La cranberry est largement utilisée en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité ? Quelle forme privilégier : poudre, comprimés, gélules, ampoule, jus ? Nous vous aidons à effectuer votre choix. Découvrez également ses vertus et la posologie adaptée à vos besoins. Existe-t-il des contre-indications ?
Définition
La canneberge (Vaccinium macrocarpon ou Vaccinium oxycoccos) est une plante originaire d’Amérique du Nord. Ses fruits ont un goût acidulé et sont riches en acides organiques, vitamine C et en proanthocyanidines (PAC).
Bienfaits et vertus de la cranberry
Nombre d’études ayant analysé ses bienfaits et vertus : 3661
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 182 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Origine
Source
Sous-arbrisseau originaire d’Amérique du Nord, la canneberge pousse dans les tourbières des régions froides. Les deux principaux pays producteurs sont les États-Unis et le Canada.
Fabrication
Différentes méthodes de préparations sont possibles.
Il est possible de trouver du jus pressé des fruits, de la poudre de fruits séchés ou du jus déshydraté.
Il existe également des extraits secs, issus de l’extraction aqueuse ou hydroalcoolique du marc des canneberges16.
Différentes qualités
La qualité de la cranberry dépend de plusieurs facteurs :
- concentration en proanthocyanidines;
- ajout de sucre et d’additifs;
- origine de la plante.
Concentration en proanthocyanidines
La concentration en proanthocyanidines, principales substances actives, est un critère de qualité important.
Les extraits très concentrés devraient être riches en PAC. Cependant, les extraits concentrés ne sont pas titrés en molécules actives. La teneur exacte en molécules actives n’est pas connue.
Pour la poudre brute des fruits séchés, la concentration en substances actives varie de 0,6 à 1,5% de PAC. Elle peut être très inférieure à ce qu’on retrouve dans les extraits. Cependant, la poudre contient le totum des molécules des fruits, ce qui pourrait s’avérer bénéfique pour son efficacité.
Ajout de sucre et d’additifs
La cranberry est assez acide. Les produits peuvent être donc enrichis en sucre ou contenir des additifs, pour diminuer l’acidité. C’est surtout le cas des jus ou des comprimés.
Différentes formes
En complément alimentaire, elle est disponible en gélules, en comprimés et en ampoules.
Gélules
Les gélules de cranberry présentent un avantage considérable : elles permettent de masquer l’acidité des fruits. Ainsi, l’ajout d’additifs peut être moindre.
Comprimés
Les comprimés contiennent généralement de nombreux additifs. Du sucre peut y être également ajouté.
Ampoules
Les ampoules ne contiennent généralement pas d’additifs. Elles sont réalisées à partir du jus. Cependant, les ampoules ne sont pas optimales, car elles ne permettent pas d’appliquer les posologies indiquées dans les études qui sont relativement élevées. Cependant, les ampoules titrées en PAC sont une exception.
Certification bio
La canneberge est une plante, elle peut donc être issue de l’agriculture biologique et être certifiée bio.
Les meilleurs produits
Les meilleurs produits :
- sont titrés en proanthocyanidines (5 à 10 %) ;
- sont issus de l’agriculture biologique ;
- contiennent peu ou pas d’additifs.
Posologie des études
Dans les études, les doses de 36 mg à 72 mg de proanthocyanidines, par jour, sont utilisées17. Dans une étude, la dose de 119 mg de PAC a été prise, quotidiennement, sous forme de jus.
Pour la poudre brute de cranberry séchée, la posologie suivante a été administrée : 500 à 2400 mg, par jour18.
Pour les extraits non-titrés en PAC, les doses suivantes ont été utilisées : 400 à 1600 mg.
Pour le jus, 60 ml à 200 ml de jus peut être consommé, par jour.
Dosage en complément alimentaire
Les doses proposées en complément alimentaire varient mais le plus souvent, les marques recommandent de prendre 36 mg de proanthocyanidines par jour.
Utilisation pratique
Moment des prises
Les études semblent indiquer qu’une prise fractionnée serait plus pertinente qu’une prise unique.
Durée de la cure
Les cures peuvent durer jusqu’à un an.
Danger
Effets secondaires
A forte dose, elle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux : ballonnements, crampes, diarrhée19.
Contre-indications de la cranberry
La canneberge, étant riche en acide oxalique, sa prise est déconseillée chez les personnes souffrant de calculs rénaux20 ou pour les personnes prenant un traitement anti-coagulant (warfarine).
Pendant la grossesse ou l’allaitement, son usage est bien toléré, néanmoins demandez l’avis de votre médecin21.
Lors d’une cure, il est important de boire beaucoup d’eau.
Interactions médicamenteuses
Une supplémentation peut interagir avec:
- des anticoagulants (warfarine)22.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=cranberry%5BTitle%2FAbstract%5D&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=pubt.review
- 2: 🔗 https://academic.oup.com/jn/article/147/12/2282/4727969
- 3: 🔗 https://www.analesdepediatria.org/en-efficacy-safety-profile-cranberry-in-articulo-S2341287915001003
- 4: 🔗 https://www.eurekaselect.com/73628/article/randomized-double-blind-controlled-dose-dependent-clinical-trial-evaluate-efficacy
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25635978/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27085566/
- 7: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/46094598_The_effectiveness_of_dried_cranberries_Vaccinium_macrocarpon_in_men_with_lower_urinary_tract_symptoms
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27314247/
- 9: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28165546/
- 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29705442/
- 11: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15810945/
- 12: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19046248/
- 13: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24993395/
- 14: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22910239/
- 15: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17381122/
- 16: 🔗 https://patents.google.com/patent/WO2009141524A1/fr
- 17: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27085566/
- 18: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/46094598_The_effectiveness_of_dried_cranberries_Vaccinium_macrocarpon_in_men_with_lower_urinary_tract_symptoms
- 19: 🔗 https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/canneberge-cranberry.html
- 20: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16006907/
- 21: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3924191/#:~:text=Background,use%20of%20cranberry%20during%20pregnancy.
- 22: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17919554/#:~:text=Cranberry%20juice%20has%20been%20suggested%20to%20have%20an%20interaction%20with%20warfarin.&text=Case%20reports%20illustrate%20INR%20elevation,eg%2C%20pericardial%2C%20gastrointestinal).