Plante vivace de la famille des Aracées, le konjac est largement utilisé en complément alimentaire. Quel produit privilégier ? Quelle forme favoriser : poudre, gélules, comprimés ? Quels sont les critères de qualité ? Découvrez également ses effets et la posologie adaptée. Peut-il représenter un danger ?
Définition
Amorphophallus konjac est une plante originaire d’Asie, dont les rhizomes sont riches en fibres (glucomannanes). Ces fibres ont une capacité d’absorption importante.
Bienfaits et vertus
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 4271
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 92
Selon les autorités européennes (EFSA)
Les autorités européennes ont accepté les propriétés suivantes*:
- régulation du taux de cholestérol (pour 4 g/jour) ;
- favorise la perte de poids (pour 1 g, 3 fois par jour, avec un verre d’eau).
Origine
Source
En phytothérapie, les rhizomes tubéreux, riches en glucomannanes, sont utilisés.
Il pousse naturellement dans les forêts tropicales et subtropicales d’Asie du Sud-Est. La plante est majoritairement cultivée en Chine, au Japon et en Indonésie.
Fabrication
Pour obtenir de la poudre brute, les rhizomes de konjac sont séchés puis broyés.
Pour obtenir des extraits riches en glucomannanes, les fibres sont purifiées, avec de l’eau et de l’éthanol.
Différentes qualités : concentration en glucomannanes
Certains produits sont titrés en glucomannanes. En fonction des compléments alimentaires, la teneur en substances actives peut varier de 70 à 95%.
Dans la poudre brute, la quantité de glucomannanes peut varier de 40 à 60 %, avec une moyenne de 55%3.
Différentes formes
La plante est actuellement commercialisée sous différentes formes galéniques : poudre, gélules ou comprimés.
Gélules et comprimés
Le konjac est généralement conditionné dans des gélules. Nous vous recommandons de vérifier la nature de la gélule. Les gélules peuvent être fabriquées à partir de matière d’origine animale (gélatine) et ne pas convenir aux personnes suivant un régime végétalien ou végétarien. Les comprimés contiennent généralement davantage d’additifs.
Poudre
La poudre brute est adaptée aux posologies importantes.
Konjac Bio
Il peut être cultivé en agriculture biologique et être certifié bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de choisir des produits titrés en glucomannanes. La teneur exacte en molécules actives est ainsi connue.
La poudre brute peut être de qualité hétérogène. La teneur en glucomannanes varie en fonction des produits.
Nous vous recommandons également d’opter pour des marques européennes, car les normes européennes, concernant les substances actives et les métaux lourds, sont très restrictives.
Posologie des études
Dans les études, la posologie suivante a été utilisée : 3 à 4 de glucomannanes par jour, en trois prises.
Pour la poudre, qui n’est pas titrée en glucomannanes, la posologie suivante peut être suivie :
5400 mg par jour de poudre (contenant environ 55% de glucomannanes), pour atteindre les 3 g de glucomannanes par jour.
Dosage en complément alimentaire
Les dosages, indiqués par les marques, sont homogènes et correspondent aux posologies indiquées dans les études cliniques.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre 20 à 30 min avant les repas, avec beaucoup d’eau.
Durée
En cure de 10 jours, à renouveler ponctuellement.
Précautions et danger du konjac
Effets secondaires
Il peut provoquer de rares effets secondaires : diarrhée, flatulence ou ballonnement. En cas de surdosage, il peut entraîner une obstruction du tube digestif.
Contre-indications
Sa prise est déconseillée chez les femmes enceintes, allaitantes ainsi que les enfants de moins de 12 ans.
La prise est contre-indiquée chez les personnes présentant une occlusion intestinale.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été rapportée.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=konjac+glucomannan%5BTitle%2FAbstract%5D
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=konjac+glucomannan%5BTitle%2FAbstract%5D&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.multicenterstudy&filter=pubt.observationalstudy&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=hum_ani.humans
- 3: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0268005X03000444