Le D-ribose est un sucre simple présent dans toutes les cellules de notre organisme. Il est disponible en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité, pour bien le choisir ? Quelle forme privilégier ? Nous vous aidons à faire votre choix. Découvrez également ses bienfaits et le dosage adapté. Existe-t-il des effets secondaires ?
Définition
Monosaccharide simple, il est présent dans les cellules de tous les organismes vivants. Il est impliqué dans le métabolisme de l’énergie et la construction du matériel génétique.
Bienfaits du D-ribose
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 6311
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 72 3 4 5 6 7 8
Rôles au sein de l’organisme
Il est présent dans l’ADN (acide désoxyribonucléique) et l’ARN (acide ribonucléique). C’est également un constituant de l’ATP (Adénosine triphosphate), une molécule impliquée dans l’énergie de l’organisme.
Origine
Source
Quelles sont les sources de ce sucre ?
En complément alimentaire, le D-ribose est issu de fermentation, mais il peut également être synthétisé.
Les principaux producteurs sont l’Allemagne, la Suisse, les États-Unis, le Japon et la Chine.
Fabrication
Synthèse chimique
La production par synthèse chimique est possible, même si actuellement, ce type de production est rare. Il peut être synthétisé à partir du xylose ou d’autres sucres (glucose, arabinose)9. Plusieurs étapes de réactions chimiques sont nécessaires. Différents produits chimiques, comme des catalyseurs et des solvants, sont alors utilisés.
Fermentation
Issu de fermentation, il est présenté comme étant « d’origine naturelle ». Il est obtenu par l’action d’une bactérie. La bactérie se nourrit d’un substrat nutritif sucré (souvent à base de maïs ou de canne à sucre). De l’ammoniac est ajouté au bouillon de culture, en tant que source d’azote. Les microorganismes excrètent différentes molécules, dont le D-ribose qui est ensuite récupéré après filtration et purification10.
Différentes qualités : degré de pureté
Le principal critère de qualité est sa pureté.
Lorsque la pureté est proche de 100%, cela signifie qu’il n’y a pas de traces :
- d’ammonium, utilisé en tant que source d’azote (fermentation) ;
- de résidus secrétés par la bactérie (fermentation) ;
- de solvants chimiques et d’autres substances (synthèse chimique).
Le grade de pureté peut varier en fonction des lots de fabrication, mais se situe généralement entre 98,5 et 100%. On parle d’un complément de très bonne qualité, lorsque le grade de pureté est supérieur ou égal à 99%. Cependant, un niveau de pureté de 100 % ne peut pas être atteint pour chaque lot. Les fabricants qui annoncent ce pourcentage ne sont pas fiables.
Les fabricants doivent fournir des analyses qui attestent l’absence de résidus. Ces analyses doivent être réalisées par un laboratoire indépendant, situé en France ou en Europe.
Différentes formes
Le D-ribose est disponible en poudre, gélules et comprimés.
Poudre
Il s’agit du format le plus fréquent et aussi le moins coûteux. La poudre est bien adaptée aux posologies indiquées dans les études cliniques, qui peuvent atteindre 15 g par jour.
Gélules et comprimés
Ce sont des formats rares. Les gélules peuvent provenir de matière végétale ou animale (gélatine). Les comprimés contiennent généralement plus d’additifs que les gélules.
En bio, est-ce possible ?
Il s’agit d’un sucre simple, il ne peut donc pas être certifié bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de choisir la forme la plus naturelle possible ; issue de fermentation. Privilégiez également un produit, dont la pureté est au minimum de 98,5%. Cette pureté doit être attestée par des analyses indépendantes.
La poudre est le format le plus adapté pour la prise de D-ribose.
Privilégiez des produits sans ou avec un minimum d’additifs.
Posologie des études
La posologie, utilisée dans les études cliniques, est de 5 g une à trois fois par jour, soit 5 à 15 g.
Dosage en complément alimentaire
En complément alimentaire, les dosages du D-ribose varient de 1,6 à 20 g par jour.
Utilisation pratique
Moment des prises
Il est conseillé de répartir les doses dans la journée.
Durée de cure
Dans les études cliniques, la cure dure généralement de 1 à 2 mois.
Précautions et danger
Effets secondaires du D-ribose
Les possibles effets secondaires sont : diarrhée, hypoglycémie, maux d’estomac, nausée, maux de tête11.
Contre-indications
Il ne présente pas de contre-indications. Néanmoins, sa prise chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants est déconseillée.
En raison de son action hypoglycémiante, son utilisation est contre-indiquée chez les personnes diabétiques12.
Interactions médicamenteuses
Il peut potentiellement interagir avec les traitements anti-diabétiques.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=d-ribose%5BTitle%2FAbstract%5D&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.journalarticle&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=hum_ani.animal&filter=hum_ani.humans
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17109576/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29296106/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32778175/
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14607200/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15537568/
- 7: 🔗 https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1753944715572752
- 8: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/246202174_The_Effects_of_Four_Weeks_of_Ribose_Supplementation_on_Body_Composition_and_Exercise_Performance_in_Healthy_Young_Male_Recreational_Bodybuilders_A_Double-Blind_Placebo-Controlled_Trial
- 9: 🔗 https://patents.google.com/patent/US4760139A/en
- 10: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/13921205_Production_of_D-ribose_by_fermentation
- 11: 🔗 https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-827/ribose
- 12: 🔗 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2018.5265#efs25265-tbl-0004