La berbérine est un alcaloïde présent dans de nombreuses plantes. Réputé pour ses bienfaits, il est largement utilisé en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité? Comment est-il produit? Découvrez également ses bienfaits et la posologie adaptée. Peut-il présenter un danger? Existe-t-il en bio?
Définition
Alcaloïde produit naturellement par certaines plantes, c’est une molécule puissante. Elle est utilisée depuis des siècles dans la médecine chinoise.
Bienfaits de la berbérine
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 1301
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 372
Selon les autorités européennes (EFSA)
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) permet cette allégation:
- favorise le contrôle des triglycérides plasmatiques.
Le numéro d’application est: 1691.
Origine
Sources
La berbérine est produite par certaines familles de végétaux. Elle se trouve en quantité importante chez les berbéridacées (Berberis vulgaris ou épine-vinette, Berberis aristata) et les renonculacées (hydraste du Canada, Coptis teeta).
Les principaux pays producteurs sont la Chine, l’Inde et le Japon.
Fabrication
La berbérine peut être extraite par différentes méthodes (macération, percolation, extraction au Soxhlet, extraction par liquide pressurisé). Des solvants peuvent être utilisés. L’extraction est généralement réalisée à partir d’éthanol34 ou de méthanol5. Le méthanol est un « solvant dont l’utilisation est soumise à limitation » et peut présenter un danger, s’il n’est pas entièrement éliminé. Pour cela, des analyses toxicologiques doivent être fournies par les fabricants.
Les normes européennes, concernant les substances toxiques, sont très restrictives. Nous vous conseillons de privilégier des compléments alimentaires commercialisés dans l’Union européenne.
La molécule très instable à l’état libre. Elle est sensible à la chaleur et à la lumière. Ainsi, la forme purifiée est souvent liée au chlorure d’hydrogène (HCl). Sous forme de sel, elle est beaucoup plus stable.
Différentes qualités
Dans les compléments alimentaires, elle se trouve sous forme d’extraits de plante. En France, dans les compléments alimentaires, elle est essentiellement extraite de deux plantes: l’épine-vinette (Berberis vulgaris) et le berbéris Berberis aristata. Les extraits peuvent également être issus d’autres plantes: Coptis teeta , Coptis Japonica ou l’Hydraste du Canada. Ces extraits doivent impérativement être titrés en principe actif.
Titrage en principe actif
On retrouve des produits titrés à jusqu’à 98% de berbérine. Les extraits végétaux qui ne sont pas standardisés peuvent contenir de très faibles quantités de principe actif. Cela rend le dosage très compliqué, voire impossible. Par ailleurs, ces plantes peuvent contenir d’autres alcaloïdes. Pour un usage sécuritaire, il est conseillé de prendre une forme purifiée, en respectant les recommandations et les précautions présentées ci-dessous.
Sous forme de sel
Molécule très instable, elle doit être associée à un acide: elle est alors sous forme de sel. Sa stabilité est renforcée.
La majorité de la berbérine commercialisée est sous forme de sel hydrochloride (HCl). L’alcaloïde peut être également lié à des acides organiques : fumarate, citrate, malate ou succinate67. Dans les compléments alimentaires, elle n’est pas disponible sous ces formes.
Différentes formes
Elle est disponible sous forme de gélules ou de comprimés. Les extraits à base de plantes non-standardisés sont également disponibles sous forme de poudre.
Les gélules
Elle peut être conditionnée dans des gélules, qui sont faciles à doser. Cette forme peut contenir des additifs.
Les comprimés
Les comprimés sont faciles à doser mais ils contiennent généralement des additifs. Il faut donc faire attention à la liste des ingrédients.
Poudre de plantes non standardisée
Dans les poudres de plantes non purifiées, elle n’est pas sous forme de sel. Sa stabilité n’est pas garantie. Elle peut donc rapidement se dégrader. Par ailleurs, il n’est pas facile de doser la poudre de manière adéquate.
Certification Bio
La berbérine ne peut pas être certifiée bio, car il s’agit d’une molécule purifiée.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons d’opter pour:
- les produits standardisés, présentant une pureté élevée;
- de la berbérine sous forme de sel;
- des compléments ne contenant pas d’additifs ou d’excipients.
Posologie des études
La posologie des études varie, elle est comprise entre 900 et 1500 mg de substance active, par jour.
Dosage en complément alimentaire
Il n’existe pas de recommandations officielles. En France, cet alcaloïde est considéré comme un complément alimentaire et son dosage n’est pas réglementé. En revanche, l’ANSES a estimé qu’au-delà de 400 mg de berbérine par jour, elle devrait être considérée comme un médicament8.
Dans les études, il est considéré qu’une consommation comprise entre 900 et 1000 mg de principe actif, par jour, est suffisante. Certains pays ont fixé une limite légale: en Belgique, son usage est limité à 10 mg par jour, dans les compléments alimentaires.
Nous vous conseillons de ne pas dépasser la dose de 900 mg par jour.
Utilisation pratique
Moment des prises
Il est conseillé d’espacer les prises au cours de la journée: trois prises avant chaque repas.
Durée de la cure
3 à 6 mois.
Précautions et danger de la berbérine
La berbérine peut-elle représenter un danger ?
Effets secondaires
Elle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. A forte dose, elle peut entrainer une hypoglycémie et une hypotension.
Contre-indications
Sa prise est contre-indiquée chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants.9
L’ANSES déconseille son utilisation chez les personnes diabétiques, souffrant de troubles hépatiques et cardiovasculaires10.
Avant de débuter toute supplémentation, il est conseillé de se référer à un médecin.
Interactions médicamenteuses
Elle peut interagir avec de nombreux médicaments11:
- immunosuppresseurs (cyclosporine);
- sédatifs (benzodiazépines, fentanyl);
- anti-diabétiques;
- anticoagulants;
- antihypertenseurs artériels.
Elle peut interagir avec le cytochrome P450 qui est une protéine majoritairement hépatique, responsable de la métabolisation des médicaments.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=berberine&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=hum_ani.humans
- 2: 🔗 https://examine.com/supplements/berberine/
- 3: 🔗 https://patents.google.com/patent/CN106518863A/en?q=berberine+extraction&oq=berberine+extraction+
- 4: 🔗 https://patents.google.com/patent/CN110746417A/en?q=berberine+extraction&oq=berberine+extraction+
- 5: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6111450/
- 6: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337101/
- 7: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617305522
- 8: 🔗 https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2018SA0095.pdf
- 9: 🔗 https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1126/berberine#:~:text=Side%20effects%20include%20diarrhea%2C%20constipation,adults%20when%20used%20short%2Dterm.
- 10: 🔗 https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2018SA0095.pdf
- 11: 🔗 https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.2217/clp.09.41