Grenade

Définition

Le grenadier (Punica granatum) est un arbre de la famille des Punicacées, originaire du Moyen-Orient. Ses fruits sont riches en polyphénols (punicalagines ou acide ellagique).

Bienfaits et vertus de la grenade

Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 461¹‌‌‌‌

Études cliniques réalisées sur l’Homme : 24^{2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14}‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

Origine

Source

Le grenadier provient du Moyen-Orient. Il pousse en Europe dans le bassin méditerranéen.

Fabrication

Différentes types de produits et différentes méthodes de préparation sont possibles :

• poudre à partir du jus ;
• jus concentré ou non ;
• extrait plus ou moins concentré ; titré ou non-titré en principes actifs.

La fabrication de la poudre du jus de grenade repose sur l’extraction du jus des fruits. Il est ensuite séché par atomisation. Ce procédé ne requiert pas l’utilisation de solvants.

Pour obtenir des extraits, les molécules actives sont extraites à partir des fruits entiers ou du marc, après que le jus ait été pressé. Des solvants sont utilisés. Lors de procédés de fabrication réalisés de manière écologique, seule de l’eau est utilisée. De l’éthanol, qui sans danger, peut être également employé. Certains fabricants peuvent avoir recours à des solvants organiques problématiques, tels que le méthanol. Son absence dans le produit fini doit être prouvée par des analyses¹⁵‌. Il existe néanmoins des extraits titrés, certifiés bio. Aucun solvant nocif n’est alors utilisé.

Différentes qualités

Différents facteurs

Sa qualité dépend de nombreux facteurs :

• concentration en polyphénols ;
• méthode de préparation.‌

Extrait titré

Les extraits titrés en principes actifs ont une qualité homogène à travers les lots. En effet, il existe :

• des extraits titrés en polyphénols totaux (titrage habituel : 25 à 70%) ;
• des extraits titrés en punicalagines (titrage habituel : 30 à 40 %) ;
• des extraits titrés en acide ellagique (généralement à hauteur de 40%).

Le titrage en punicalagines et en acide ellagique est plus précis que celui en polyphénols totaux, qui regroupent une grande famille de molécules.

Certains fabricants, qui commercialisent des extraits titrés en punicalagines, affirment que l’acide ellagique n’aurait pas d’intérêt pour la santé. Cette affirmation n’est pas correcte : les punicalagines sont hydrolysées en acide ellagique dans l’intestin¹⁶‌ ¹⁷‌.

Poudre du jus

La poudre du jus est moins répandue que les extraits titrés. Sa qualité et composition en principes actifs peuvent varier d’une source à l’autre.

Jus de grenade

Il est également possible de la consommer sous forme de jus. Il est disponible en bouteille ou en ampoules. Néanmoins, ces dernières sont souvent faiblement dosées ; elles ne sont pas adaptées aux posologies recommandées. La qualité de jus peut varier selon les produits. Cela dépend essentiellement de la qualité des fruits utilisés, ainsi que des méthodes de préparation et de stockage.

Assimilation des principes actifs

Les punicalagines s’hydrolysent en acide ellagique dans l’intestin grêle. Ensuite, l’acide ellagique est métabolisé par le microbiote intestinal en urolithines. Ainsi, son activité biologique serait surtout liée aux urolithines. Néanmoins, les études suggèrent que la métabolisation en urolithines ne serait pas présente chez tous les individus¹⁸‌.

Différentes formes

La grenade est disponible en gélules, en comprimés et en ampoules.

Gélules

Elle est généralement conditionnée dans des gélules. Elles peuvent contenir des additifs et être à base de gélatine animale.

Comprimés

Les comprimés contiennent généralement plus d’additifs que les gélules.

Ampoules

Les ampoules ne contiennent pas d’additifs. Elles sont réalisées à partir du jus de grenade. Les doses des ampoules (au maximum 15 ml par ampoule) sont assez faibles, ce qui ne correspond pas aux posologies des études (100 à 750 ml).

Certification bio ?

Elle peut provenir de l’agriculture biologique et être certifiée bio. Pour les extraits bio, aucun solvant douteux n’a été utilisé pendant l’extraction.

Les meilleurs produits

Nous vous recommandons de privilégier des extraits titrés en punicalagines, en acide ellagique ou en polyphénols et certifiés bio. Ces extraits sont issus d’une extraction naturelle. Cependant, le coût peut être élevé.

Pour les poudres du jus ou les extraits non-titrés, la teneur en molécules actives n’est pas connue. Elle peut fortement varier.

Posologie des études

Dans les études cliniques, les posologies suivantes ont été utilisées :

• jus de grenade : 100 à 750 ml par jour ;
• extrait titré en acide ellagique : 180 à 450 mg d’acide ellagique par jour ;
• extrait titré en punicalagines: 100 à 225 mg de punicalagines par jour ;
• extrait titré en polyphénols : environ 300 à 600 mg de polyphénols, quotidiennement.

Dosage en complément alimentaire

Les doses proposées en complément alimentaire varient. Les poudres de jus sont souvent sont sous-dosées.

Utilisation pratique

Moment des prises 

Pas de spécifications.

Durée de la cure

Dans les études cliniques, les cures peuvent durer jusqu’à 1 an.

Danger et précautions

Effets secondaires 

Généralement, la grenade ne présente pas d’effets secondaires. Néanmoins, une réaction allergique est possible chez certains individus¹⁹‌.

Contre-indications

Une consommation du fruit ou du jus ne présente pas de contre-indications. Néanmoins, pour les extraits concentrés en principes actifs, la supplémentation chez les femmes enceintes, allaitantes ainsi que les enfants doit être approuvée par un médecin.

Interactions médicamenteuses

Une interaction avec la rosuvastatine a été observée²⁰‌.

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• 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=pomegranate%5BTitle%5D&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.journalarticle&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=hum_ani.humans
• 2: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579613/
• 3: 🔗 https://core.ac.uk/reader/96766824?utm_source=linkout
• 4: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6787198/
• 5: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6521089/
• 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31646650/
• 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32147056/
• 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29433376/
• 9: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29665619/
• 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33095939/
• 11: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32839797/
• 12: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4146683/
• 13: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28091641/
• 14: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5563971/
• 15: 🔗 https://patents.google.com/patent/EP1967079B1/en
• 16: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27577177/
• 17: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S174438811530027X
• 18: 🔗 https://www.mdpi.com/2072-6643/13/7/2150
• 19: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4359844/
• 20: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16923466/