Petit arbuste de la famille des Grossulariacées, il est bien connu pour ses petits fruits acides. En complément alimentaire, ce sont surtout les feuilles de cassis qui sont utilisées. Quel produit privilégier ? Quelle forme favoriser : poudre, gélule, tisane, ampoules ? Quels sont les critères de qualité ? Découvrez également ses bienfaits, la posologie adaptée et les effets secondaires.
Définition
Arbuste buissonnant originaire d’Europe, ses baies sont comestibles. Ses feuilles sont utilisées en phytothérapie.
Bienfaits et vertus des feuilles de cassis
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 811
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 0
Selon les autorités européennes (EFSA)
Les autorités européennes ont accepté les propriétés suivantes *:
- favorise l’élimination des toxines ;
- propriétés diurétiques ;
- améliore la circulation sanguine ;
- apaise la douleur, favorise la mobilité et le confort articulaire.
*Les numéros d’application sont : 2330, 2525, 2524, 2523.
Selon l’agence du médicament (EMA)
L’Agence européenne du médicament reconnaît l’usage traditionnel des feuilles « pour soulager les douleurs articulaires mineures et pour augmenter la quantité d’urines, en traitement complémentaire des infections urinaires »2.
Origine
Source
En complément alimentaire, ce sont essentiellement les feuilles de cassis, qui sont utilisées. Cependant, les baies peuvent également être employées en phytothérapie. Elles n’ont pas la même composition que les feuilles (les fruits sont beaucoup plus riches en anthocyanes3). Il est également possible de trouver de l’huile de pépins.
Les plus grands producteurs au monde sont la Russie, la Pologne, la Grande-Bretagne et la France.
Fabrication
Il existe différentes méthodes de préparation.
Les feuilles peuvent être séchées puis broyées, pour obtenir de la poudre brute.
Pour fabriquer des extraits, des solvants sont utilisés, afin de recueillir et de concentrer les substances actives. Des extraits concentrés sont alors obtenus. Ils se présentent sous forme de poudre, après évaporation de l’eau et de l’alcool4.
Les teintures-mères sont obtenues, après macération des feuilles dans un mélange d’eau et d’alcool.
Différentes qualités
La qualité peut varier selon le type de produit : poudre, extrait, teinture-mère ou tisane.
Les feuilles de cassis contiennent des composés phénoliques comme les flavonoïdes, les acides phénoliques, des anthocyanes et des tannins. On y retrouve également de la vitamine C.
Partie utilisée
Dans les compléments alimentaires, ce sont généralement les feuilles qui sont utilisées. Néanmoins, il est possible de trouver quelques produits à base de baies ou d’huile de pépins.
Poudre brute
C’est la forme la plus fréquente. Elle est peu onéreuse mais sa qualité peut varier. La teneur en composés phénoliques varie selon l’origine géographique, les conditions de culture et de récolte.
Néanmoins, il est possible de trouver quelques poudres titrées en flavonoïdes (0,6 à 1,5%).
Extrait concentré
Les extraits secs concentrés contiennent généralement davantage de principes actifs que la poudre. Cependant, ils ne sont généralement pas titrés en substances actives. La teneur exacte en molécules actives n’est pas connue ; la qualité est donc aussi hétérogène.
Extrait titré
Les extraits titrés sont très rares. Actuellement, il n’existe qu’un seul produit titré à 15% de polyphénols.
La plante séchée
Des infusions peuvent être réalisées à partir des feuilles séchées de cassis. En fonction des produits, la qualité peut fortement varier. Néanmoins, il a été démontré que les principes actifs sont solubles dans l’eau5.
Différentes formes
Elles sont actuellement commercialisées sous différentes formes galéniques : poudre, comprimés ou gélules, forme liquide ou ampoules.
Gélules et comprimés
Elles peuvent être conditionnées dans des gélules ou des comprimés. Nous vous recommandons de vérifier la nature de la gélule, ainsi que la présence d’additifs. Les gélules peuvent être d’origine animale (gélatine). Ainsi, elles peuvent ne pas convenir aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Poudre
La poudre brute n’est pas très adaptée aux petites posologies (difficile à mesurer).
Forme liquide
Il s’agit des teintures–mères. Même si la quantité d’alcool est minime, ces produits sont déconseillés aux personnes présentant une dépendance.
Ampoules
Les ampoules sont des extraits aqueux, similaires à la décoction. Sous cette forme, le produit contient généralement d’autres plantes.
Sous forme de tisane ou d’infusion
Il est possible de réaliser des décoctions.
Feuilles de cassis Bio
La plante peut être cultivée en agriculture biologique et être certifiée bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de privilégier des compléments certifiés bio et titrés en principes actifs.
Nous vous conseillons également d’opter pour des marques européennes, car les normes européennes concernant les substances actives et les métaux lourds sont très restrictives.
Posologie des études
Etant donné que les feuilles de cassis n’ont pas fait l’objet d’études cliniques, les posologies sont basées sur l’usage traditionnel.
La monographie de l’EMA indique une posologie de 1000 à 1700 mg par jour de poudre et d’environ 170 mg à 500 mg par jour d’extrait sec.
Dosage en complément alimentaire
Les dosages, indiqués par les marques, sont assez hétérogènes. Néanmoins les doses proposées permettent d’appliquer facilement les posologies indiquées ci-dessus.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre avant ou pendant les repas.
Durée
Une cure d’un mois, à renouveler une fois dans l’année.
Précautions et danger
Effets secondaires
Aucun effet secondaire n’a été rapporté pour les feuilles de cassis.
Contre-indications
Son usage est déconseillé pour les femmes enceintes, ainsi que les enfants de moins de 12 ans.
Pour les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque ou rénale, nous vous recommandons de vous référer à un médecin6.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été constatée.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=ribes+nigrum+leaves
- 2: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/draft-european-union-herbal-monograph-ribes-nigrum-l-folium_en.pdf
- 3: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/316913939_Bioactive_compounds_and_antimicrobial_activity_of_black_currant_Ribes_nigrum_L_berries_and_leaves_extract_obtained_by_different_soil_management_system
- 4: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669013006997
- 5: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669013006997
- 6: 🔗 https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/cassis-ribes-nigrum.html