Arbuste appartenant à la famille des Sapindacées, le guarana est connu pour sa richesse en caféine. En complément alimentaire, quel produit choisir ? Quelle forme privilégier : poudre ou extrait ? Quels sont les critères de qualité ? Découvrez également ses propriétés médicinales et le dosage adapté. Peut-il représenter un danger ?
Définition
Paullinia cupana est une plante originaire d’Amazonie, dont les graines sont riches en caféine.
Bienfaits et vertus du guarana
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 2571
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 62 3 4 5 6 7
Selon les autorités européennes (EFSA)
Les autorités européennes ont accepté les propriétés suivantes*:
- favorise l’activité physique et la santé mentale ;
- contribue à la perte de poids ;
- améliore la concentration et l’attention (plus de 75 mg de caféine).
*Les numéros d’application sont : 2062, 2548.
Selon l’EMA
L’Agence européenne des médicaments reconnaît son usage traditionnel dans le traitement symptomatique de la fatigue et des sensations de faiblesse temporaire8.
Origine
Source
Le guarana est présent et cultivé dans différents pays d’Amérique du Sud. Cependant, le Brésil est de loin le principal producteur et exportateur de la plante.
En phytothérapie, ce sont essentiellement les graines qui sont utilisées.
Fabrication
Il existe deux types de préparations : poudre ou extrait.
Pour fabriquer la poudre brute, les graines sont séchées, puis broyées.
Pour obtenir des extraits, les graines ou la poudre sont mises en contact avec des solvants, afin d’extraire les molécules actives de la plante. Elles sont alors concentrées. Dans la majorité des cas, il s’agit d’une extraction hydroalcoolique (à l’éthanol et à l’eau). Cependant, certains extraits (surtout les plus concentrés) peuvent potentiellement provenir d’un procédé d’extraction moins naturel. Des solvants toxiques peuvent être employés. C’est pour cela qu’il est important que les fabricants indiquent les méthodes d’extraction utilisées.
Différentes qualités
Ses bienfaits sont souvent attribués à sa richesse en caféine (ou guaranine). Néanmoins, les graines contiennent également d’autres substances telles que la théophylline, la théobromine, les tanins catéchiques (7 à 12%) et des saponines. Certaines études suggèrent que ses effets ne peuvent pas être attribués uniquement à sa teneur en caféine9.
Poudre
La poudre brute de guarana est habituellement moins onéreuse que les extraits, mais sa qualité est assez hétérogène. Sa teneur en caféine varie : de 2 à 7 %.
Certaines poudres peuvent être titrées en caféine. La teneur en substances actives est ainsi assurée.
Extrait concentré
Les extraits concentrés, comme leur nom l’indique, sont davantage concentrés en principes actifs que la poudre brute. Néanmoins s’ils ne sont pas titrés, leur qualité peut également être variable. La teneur exacte en principes actifs n’est pas connue.
Extrait titré en caféine
Pour les extraits titrés, la teneur exacte en caféine est connue. La concentration en caféine varie de 10 à 25%. Les extraits titrés sont disponibles en bio.
Différentes formes
Il est actuellement commercialisé sous différentes formes galéniques : poudre, gélules ou comprimés.
Gélules ou comprimés
Le format « gélules » est le plus fréquent. Nous vous recommandons de vérifier la nature de la gélule, ainsi que la présence d’additifs. Les gélules de guarana peuvent être d’origine animale (gélatine). Les comprimés sont moins fréquents et ils peuvent également contenir des additifs.
Poudre
La poudre ne contient généralement pas d’additifs. Elle est adaptée aux posologies importantes.
Guarana Bio
Il peut être cultivé en agriculture biologique et disposer du label bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de privilégier des produits titrés en caféine. Vous êtes ainsi assuré d’acheter un produit contenant les molécules actives de la plante. Vous pouvez également privilégier des produits bio. Aucun solvant nocif n’est utilisé lors de l’extraction des substances actives.
Posologie des études
Pour la poudre brute, la posologie généralement conseillée est la suivante : 2 à 4 g par jour. La monographie de l’EMA préconise des doses pouvant aller jusque 2,25 g10. Ainsi, nous vous recommandons de prendre 1 à 3 g de poudre selon vos besoins.
Dans les études cliniques, les posologies sont souvent moins importantes pour les extraits : 75 à 440 mg d’extrait par jour, apportant 9 à 160 mg de caféine par jour11 12 13 14.
En ce qui concerne la caféine seule, pour avoir un effet stimulant, elle est administrée à 60 mg, quotidiennement. Néanmoins, dans les études cliniques, le guarana semble démontrer un potentiel stimulant à des posologies bien inférieures (9 mg de caféine).
La posologie à adopter dépend également de votre consommation d’autres excitants à base de caféine, comme le café ou le thé (la dose maximale recommandée de caféine est estimée à 400 mg par jour).
Pour conclure, nous vous recommandons les posologies suivantes :
- poudre : 1 à 3 g par jour ;
- extraits concentrés : 200 à 1200 mg par jour ;
- extraits titrés: dose correspondant à 20-120 mg de caféine par jour.
Dosage en complément alimentaire
Les dosages, indiqués par les marques, sont assez variables.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre lors des repas, le matin ou le midi. Eviter d’en prendre après 14 h (comme le café).
Durée
En cure d’1 mois ou ponctuellement en cas de besoin.
Précautions et danger
Effets secondaires
Les effets secondaires du guarana peuvent être : une irritabilité, des palpitations, une anxiété, une augmentation de la pression artérielle, des brûlures gastriques, de l’insomnie, de la nervosité.
Contre-indications
En raison de sa richesse en caféine, il est déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes ainsi qu’aux enfants et adolescents.
Sa prise est déconseillée chez les personnes souffrant d’ulcères gastriques ou gastro-duodénaux, d’insomnie, de maladies cardiovasculaires comme l’hypertension, l’arythmie ou l’hyperthyroïdie15.
Interactions médicamenteuses
Il peut interagir avec :
- d’autres plantes riches en caféine ;
- de l’éphédra et des extraits d’orange amère ;
- des anticoagulants ;
- des antidiabétiques ;
- des antiacides ;
- de l’aspirine, des inhibiteurs de plaquettes.
Si vous suivez un traitement médicamenteux, il est important de demander l’avis d’un médecin.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=guarana%5BTitle%2FAbstract%5D
- 2: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4555111/
- 3: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303833/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15582012/
- 5: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798923/
- 6: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/7244450_A_double-blind_placebo-controlled_multi-dose_evaluation_of_the_acute_behavioural_effects_of_Guaran_in_humans
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21612429/
- 8: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-paullinia-cupana-kunth-ex-hbk-var-sorbilis-mart-ducke-semen-first_en.pdf
- 9: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/7244450_A_double-blind_placebo-controlled_multi-dose_evaluation_of_the_acute_behavioural_effects_of_Guaran_in_humans
- 10: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-paullinia-cupana-kunth-ex-hbk-var-sorbilis-mart-ducke-semen-first_en.pdf
- 11: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/7244450_A_double-blind_placebo-controlled_multi-dose_evaluation_of_the_acute_behavioural_effects_of_Guaran_in_humans
- 12: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798923/
- 13: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303833/
- 14: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303833/
- 15: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-paullinia-cupana-kunth-ex-hbk-var-sorbilis-mart-ducke-semen-first_en.pdf