L’inositol est un sucre produit par notre organisme et présent en quantités infimes dans l’alimentation. Quels sont les critères de qualité importants en complément alimentaire ? Quelle forme privilégier : poudre, gélules, comprimés ? Existe-t-il en bio ? Nous vous aidons à effectuer votre choix. Découvrez également ses effets et le dosage adapté. Peut-il représenter un danger?
Définition
C’est un sucre qui participe à la transmission des signaux cellulaires.
Bienfaits de l’inositol
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 7961
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 292
Origine
Source
En complément alimentaire, il peut provenir de deux sources :
- extrait à partir de son de riz ou d’eau de trempe du maïs ;
- issu de fermentation bactérienne sur un substrat végétal.
Les autres isomères de cette molécule sont généralement issus de la transformation à partir du myo-inositol.
Fabrication
Extrait à partir du riz ou du maïs
Il peut être extrait à partir de sources végétales : son du riz ou eau de trempe du maïs.
Le son du riz est trempé dans une solution d’acide hydrochlorique ( à 1-2 %). L’acide phytique est récupéré et hydrolysé en inositol. Des sels phosphoriques sont ajoutés. La molécule est ensuite neutralisée et lavée, afin d’éliminer les sels phosphoriques. Après séchage, des cristaux sont obtenus3. Aucun solvant nocif n’est utilisé lors du procédé d’extraction.
Fermentation
Il peut provenir de fermentation, qui est un processus naturel mais effectué dans un laboratoire. Il est obtenu par l’action d’une bactérie sélectionnée de manière spécifique. La bactérie sécrète des nutriments, en se nourrissant d’un substrat nutritif. Le milieu de culture contient une source de carbone et une source d’azote. Différents produits peuvent être utilisés comme source de carbone : du glucose, du fructose, de l’amidon, de l’éthanol, du glycérol ou du méthanol (solvant organique toxique)4. Concernant les sources d’azotes, il s’agit souvent de sels d’ammonium. La molécule excrétée par la bactérie est ensuite filtrée et purifiée.
Même si la fermentation est un processus naturel, des produits chimiques peuvent être utilisés, comme le méthanol.
D-chiro-inositol
Il peut être produit à partir du myo-inositol par une réaction enzymatique5, par conversion du D-Pinitol, extrait de plantes6. D’autres méthodes de synthèse chimique peuvent être aussi employées7.
Différentes qualités
Pureté
Le principal critère de qualité est sa pureté.
Le grade de pureté peut varier en fonction des lots de fabrication, mais est généralement compris entre 98 et 100%. Plus la pureté est proche de 100%, moins il y a d’impuretés. Par conséquent, la qualité des produits avec un taux de pureté inférieur à 99% n’est pas garantie. Cependant, atteindre un grade de pureté de 100 % n’est pas possible pour chaque lot.
Les fabricants doivent alors fournir des analyses attestant l’absence d’impuretés. Ces analyses doivent être réalisées par un laboratoire indépendant, situé sur le sol européen.
Différents isomères
Il possède 9 isomères, c’est-à-dire 9 structures possibles. Celui qui est utilisé dans la majorité des études est le myo-inositol. C’est également celui qu’on retrouve dans la plupart des compléments alimentaires. Il est également possible de trouver du D-chiro-inositol. Dans certains cas, ces deux isomères peuvent être administrés conjointement. Les recherches démontrent que le ratio de 40:1 est optimal8.
Différentes formes
Actuellement, il est proposé en gélules, en comprimés et en poudre.
Gélules
Les gélules sont uniquement adaptées aux posologies peu importantes. Par ailleurs, elles peuvent être d’origine végétale ou animale. Il peut y avoir également des additifs.
Poudre
La poudre est le format qui est le plus adapté à la posologie de l’inositol, qui peut atteindre 18 grammes par jour. Elle peut comporter des additifs.
Comprimés
Les comprimés sont assez rares. Ils contiennent généralement des additifs. Les comprimés ne sont pas adaptés aux posologies importantes.
Certification Bio
C’est une molécule ; il ne peut pas être certifié bio.
Les meilleurs produits
Privilégiez les produits:
- d’une pureté égale ou supérieure à 98% ;
- sans ou avec un minimum d’additifs ;
- avec des analyses de qualité indépendantes, qui ont été réalisées sur le sol européen.
Posologie des études
La posologie peut varier selon les besoins : de 200 mg à 18 g par jour. Les doses standards sont de 2 à 12 g.
Dosage en complément alimentaire
En complément alimentaire, le dosage de l’inositol est souvent inférieur à celui indiqué dans les études : 300 à 2500 mg par jour.
Utilisation pratique
Moment des prises
Pendant ou après le repas.
Durée de la cure
De 1 mois à 1 ans.
Danger et effets secondaires de l’inositol
Effets indésirables
Il est généralement bien toléré. A forte dose (au-delà de 12 g), il peut provoquer de légers troubles gastro-intestinaux.9
Contre-indications
Sa prise chez les femmes enceintes serait sécuritaire. Néanmoins, nous vous conseillons tout de même de vous référer à un médecin10 11.
Sa prise chez les enfants de 5 à 12 ans semble également sécuritaire12. Néanmoins, un avis médical est fortement conseillé.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction n’a été rapportée.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=inositol&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial
- 2: 🔗 https://examine.com/supplements/inositol/
- 3: 🔗 https://patents.google.com/patent/CN1393434A/en
- 4: 🔗 https://patents.google.com/patent/EP0683225B1/en
- 5: 🔗 https://patentscope.wipo.int/search/fr/detail.jsf?docId=WO2014116072
- 6: 🔗 https://patents.google.com/patent/US6660891B2/en
- 7: 🔗 https://patents.google.com/patent/JP2001163810A/en?q=myo-inositol+synthesis&oq=myo-inositol+synthesis
- 8: 🔗 https://www.hindawi.com/journals/ije/2020/6461254/
- 9: 🔗 https://examine.com/supplements/inositol/research/#safety-and-toxicology
- 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21414183/
- 11: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22122627/
- 12: 🔗 https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-299/inositol