La meilleure huile de krill: avis et mises au point

Vrai et faux sur ce complément

Le krill moins efficace que les oméga-3 de poisson?

FAUX

La comparaison avec l’huile de poisson est souvent abordée.

L’huile de krill a moins d’oméga-3, mais ils sont plus assimilables et plus digestes.

D’autre part, elle contient jusque 25% d’autres phospholipides, tels que la phosphatidylcholine. Ces nutriments renforcent l’action des oméga-3 sur le système nerveux et la sphère cardio-vasculaire. Les phospholipides sont les constituants de toutes les cellules, y compris de la peau.

Enfin, elle présente un meilleur ratio EPA/DHA que pour le poisson. En effet, un ratio en EPA / DHA de 2:1 est optimal pour se supplémenter à long terme en oméga-3. Un déséquilibre en faveur du DHA nuirait aux bienfaits de l’EPA sur la sphère cardio-vasculaire¹‌. Pour éviter ce phénomène, il est conseillé d’avoir 2 fois plus d’EPA que de DHA, ce qui est le cas de l’huile de krill.

En conclusion, notre avis est que l’huile de krill est meilleure que les oméga-3 issus de poissons. Moins d’oméga-3 certes, mais plus assimilables et avec un meilleur ratio bénéfique pour votre santé.

Les baleines privées de nourriture?

VRAI ET FAUX

Une baleine peut manger jusque 16 tonnes de ce petit crustacé par jour²‌. Elle n’est pas la seule à en consommer: dauphins, phoques, manchots en ont aussi besoin.

Le krill représente une des plus grandes biomasses de la planète. Cette biomasse est en danger, en raison de l’acidification des océans, de la présence de différents polluants (PCB, métaux lourds, DDT…) et de la surpêche. La population de crustacés aurait diminué de 80% depuis 1970³‌. Le rapport du GIEC (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) tire aussi la sonnette d’alarme⁴‌. Non seulement le krill constitue l’aliment principal de nombreux animaux marins, mais il contribue à stocker du carbone dans le fond des océans.

Cependant, il subit:

• le changement de son environnement (acidification et pollution de l’océan);
• la surexploitation par les fournisseurs d’aliments pour saumons et crevettes d’élevage;
• la pêche des fournisseurs d’huile de krill.

Pour les compléments alimentaires, Aker BioMarine^® fournit 80% de la production mondiale pour ce crustacé. Encadré par les labels MSC et Friend of the Sea, cette pêcherie est très contrôlée; son impact sur la biomasse est surveillée. Nous avons peu de lisibilité sur les autres producteurs.

En consommer en complément alimentaire est-il un non sens écologique? Peut-être pas, car tout est très réglementé pour au moins 80% de la production mondiale. Ainsi, pour préserver l’environnement, éviter le saumon ou les crevettes d’élevage est davantage recommandé. Néanmoins, consommer de l’huile de krill a forcément un impact environnemental, même s’il est limité.

La présence d’astaxanthine dans sa composition apporte des bienfaits santé?

FAUX

Elle contient de l’astaxanthine, un pigment rose antioxydant, qui présente des bienfaits reconnus pour la santé. De nombreuses marques mettent en avant les bienfaits de ce pigment; elles présentent ainsi leur complément comme la meilleure huile de krill; notre avis à ce sujet est mitigé.

L’astaxanthine, présente dans ce crustacé, n’a en réalité que peu de bénéfices pour la santé:

• Les produits contiennent entre 0,20 mg et 1,2 mg d’astaxanthine pour 1 gramme d’huile. Ces doses sont inférieures aux posologies utilisées dans les études portant sur ce pigment (4 à 8 mg par jour).
• Ajoutée dans l’huile de krill, elle permet de conserver et de stabiliser naturellement les phospholipides. C’est d’ailleurs ce qu’affirme Acker BioMarine®, premier producteur mondial.

Ainsi, la présence d’astaxanthine est un marqueur de qualité, mais elle n’est pas à considérer comme un actif aux propriétés santé à part entière.

Les contrefaçons sont importantes?

VRAI

Les produits appelés « Huile de krill » comportent souvent d’autres huiles bon marché. En 2022, les autorités coréennes en ont testé 45, importés des États-Unis.
Résultat: 22 compléments n’étaient pas conformes⁵, soit près de la moitié des produits! Ce phénomène a été rendu public dès 2011⁶‌.

Pour y remédier, nous vous conseillons de lire les étiquettes. Ce point est abordé plus bas dans l’article.

‌Un taux de polluants bas?

FAUX

Pêchée en Antarctique dans des eaux pures, l’huile de krill serait meilleure que les oméga-3 car les crustacés sont pêchés dans des zones moins polluées que les poissons… Ce type d’arguments est souvent avancé par certaines marques, mais la réalité est bien différente.

En effet, une étude a permis de démontrer qu’elle présente une concentration de polluants similaire aux oméga-3 issus de poissons⁷‌. Ce sont les processus d’extraction de l’huile qui déterminent la présence ou non de polluants.

Extraction avec de l’acétone?

FAUX

Initialement, elle était extraite avec de l’acétone, un solvant décrié. NKO, la première marque à proposer ce type de compléments, avait recours à l’acétone pour l’extraire.

Cependant, depuis au moins 10 ans, ce n’est plus le cas pour au moins 80% des compléments. En effet, NKO et Superba, qui détiennent 80% du marché, n’ont plus recours à ce type d’extraction. D’autres producteurs moins renommés, tels que Rimfrost, n’utilisent pas d’acétone; son utilisation est probablement très marginale.

Ainsi, la mention « sans acétone » est un argument commercial désuet et inapproprié.

Meilleure huile de krill: un indice TOTOX bas?

FAUX

De plus en plus de marques mettent en avant, pour leur produit, un indice TOTOX bas. Cet indice permet de connaitre le degré d’oxydation d’une huile. Moins elle est oxydée, plus elle présente de bienfaits santé.

Malheureusement, l’indice TOTOX ne s’applique pas à l’huile de Krill. Le GOED (groupement des industriels des oméga-3) indique que ce paramètre n’est pas représentatif de sa qualité⁸‌. En effet, il est difficile de déterminer l’indice TOTOX pour ces compléments^{9 10 11}.‌‌‌

Il se calcule de la manière suivante: il est la somme de 2 mesures: la valeur de p-Anisidine et l’indice de peroxyde. Or il n’est pas possible d’obtenir la valeur de p-Anisidine, en raison de la présence de phospholipides¹²‌. Aussi, la présence d’astaxanthine fausse cette donnée, comme c’est le cas pour le saumon¹³‌.

Ainsi, seule la mesure de l’indice de peroxyde du TOTOX permet de déterminer son degré d’oxydation¹⁴‌. L‘indice maximal de 5 (mEq/kg) a été fixé par le GOED. Moins cet indice est élevé, moins l’huile est oxydée. Entre 1 et 3, ont peut parler d’un produit de qualité.

Les producteurs mondiaux

Afin de déterminer la meilleure huile de krill, découvrez également notre avis sur les différents producteurs mondiaux.

Le premier producteur à avoir commercialisé ce type de complément est Neptune Krill Oil; il distribuait la marque Krill NKO®. Cette société était la première à disposer de l’agrément pour commercialiser cette huile en Europe. Initialement, elle était extraite à l’acétone. NKO a par la suite développé une extraction à l’éthanol (alcool). Aussi, elle était congelée et déshydratée, afin de conserver au maximum ses principes actifs.

La société Aker BioMarine^® a pu aussi bénéficier d’un agrément pour commercialiser son complément. Elle a mis au point son propre processus d’extraction: de l’éthanol est utilisé, ainsi que du CO2 supercritique. Elle est aussi certifiée MSC et Friend of the Sea, 2 labels qui garantissent des méthodes de pêche qui préservent les ressources marines.

En 2017, Aker BioMarine^® a racheté Neptune Krill Oil. Désormais, Aker BioMarine^® contrôle 80% du marché. La société continue de commercialiser la marque NKO car les consommateurs y sont attachés.

Pour ce qui est des autres fournisseurs, représentant 20% du marché, nous ne disposons pas d’une lisibilité suffisante sur leurs processus de fabrication.

Ainsi, si vous souhaitez avoir un complément de qualité, nous vous recommandons de privilégier ceux distribués par Aker BioMarine^®: Krill NKO ou Superba.

NKO ou Superba: différences

Meilleure huile de krill: quel est notre avis sur NKO, Superba 2 ou Boost?

Aker BioMarine^® distribue différents types de grades:

• NKO
• Superba 2
• Superba Boost

Voici le détail de leurs compositions. Ce sont les valeurs minimales pour lesquelles s’engage le fabricant¹⁵‌. Elles peuvent être plus élevées en fonction des lots:

	NKO	Superba 2	Superba Boost
Phospholipides Pour 1 gramme	>450 mg	>400 mg	>560 mg
Oméga-3 totaux Pour 1 gramme	> 250 mg	>220 mg	>270 mg
EPA pour 1 g	> 135 mg	>120 mg	>150 mg
DHA pour 1 g	> 60 mg	>55 mg	>70 mg
Astaxanthine Pour 1 gramme	> 0,36 mg	>0,1 mg	>0,085 mg

Les teneurs en astaxanthine pour NKO et Superba diffèrent. En effet, pour Superba, l’huile est extraite au CO2 supercritique et à l’éthanol. Cela induit que les grades Superba renferment beaucoup moins d’astaxanthine que le NKO (3 à 4 fois moins). Cependant, entre 0,4 mg et 0,1 mg d’astaxantine, la différence n’est pas significative et n’a pas d’impact majeur sur les bénéfices santé.

Pour les phospholipides et les oméga-3, Superba 2 et NKO présentent une qualité équivalente, même si NKO est légèrement avantagé. En revanche, le grade Superba Boost contient 25% de phospholipides en plus.

Ainsi, Superba Boost est la meilleure huile de krill par sa richesse en oméga-3 et phospholipides. Néanmoins, ces différences ne sont pas significatives: les formes NKO et Superba 2 sont également intéressantes. D’un point de vue écologique, elles sont toutes labellisées « pêche durable ».

Critères de qualité

Quel est notre avis sur les critères de qualité, qui permettent de déterminer la meilleure huile de krill?

Composition

Vous devez vous assurer que l’huile:

• soit bien issue du crustacé;
• ne contienne pas d’autres huiles (végétales, poisson, lécithine…)

Ainsi, pour vous assurer de sa qualité, vous pouvez vous référer à la liste des composants suivante. Voici ce qu’elle doit contenir:

Phospholipides Pour 1 gramme	> 400 mg
Oméga-3 totaux Pour 1 gramme	> 220 mg
EPA pour 1 g	> 120 mg
DHA pour 1 g	> 55 mg
Astaxanthine Pour 1 gramme	> 0,085 mg

Si elle contient moins de 40% de phospholipides, alors cela signifie qu’une huile végétale ou de poissons a été ajoutée. En effet, celles issues de poissons ne sont pas sous forme de phospholipides, mais sous forme de triglycérides ou d’esters éthyliques.

Si les teneurs en oméga-3, EPA, DHA sont inférieures, alors cela signifie que de l’huile végétale ou de la lécithine a été ajoutée.

Si l’astaxanthine n’est pas mentionnée, alors il est difficile de savoir s’il s’agit bien d’huile de krill. Si le taux d’astaxanthine est supérieur à 1,5 mg, cela signifie que du pigment a été rajouté.

Analyses de substances toxiques

Nous avons vu qu’elle n’est pas exempte de polluants. Comme pour les oméga-3, il est important que la marque puisse fournir des analyses approfondies, attestant d’une faible teneur en polluants. Pour NKO ou Superba, des analyses ont été effectuées pour chaque lot.

TOTOX

Comme nous l’avons vu précédemment, l’indice TOTOX n’est ici pas pertinent. L’indice de peroxyde est le réel marqueur de l’oxydation ou non d’une huile. Afin de consommer la meilleure huile de krill, l’indice de peroxyde doit être inférieur à 3. Vous pouvez vous informer auprès des marques concernées, pour s’assurer que le produit n’est pas oxydé. Pour NKO ou Superba, l’indice de peroxyde est inférieur à 3 pour chaque lot.

Provenance

Nous vous conseillons de privilégier les produits issus du leader mondial (NKO, Superba ou Superba Boost):

• la traçabilité et les méthodes d’extraction sont connues;
• ils contiennent de l’huile de krill avec des teneurs suffisantes en phospholipides, oméga-3 et astaxanthine;
• la présence de contaminants, ainsi que le degré d’oxydation (indice de peroxyde), ont été évalués;
• ils sont issus d’une pêche éco-responsable.

Acheter un complément alimentaire depuis le sol français permet de minimiser les contrefaçons. En effet, les marques françaises doivent déposer leurs produits auprès de la répression des fraudes. Celle-ci peut contrôler la véracité des étiquettes et pénaliser les entreprises qui ne respectent pas leur étiquetage.

Conclusion

Voici notre avis, ainsi que les points à vérifier, pour choisir la meilleure huile de krill:

• Vérifiez les teneurs en phospholipides et en oméga-3.
• Contrôlez la présence d’astaxanthine.
• Demandez des analyses de contaminants et du degré d’oxydation du complément (indice de peroxyde).
• Privilégiez les labels MSC et Friend Of the Sea, qui garantissent une pêche durable.
• Choisissez des produits vendus depuis la France, pour limiter le risque de contrefaçon.

Ainsi, choisir un grade NKO ou Superba, vendu depuis la France, permet de regrouper l’ensemble de ces éléments.

Tableau comparatif des meilleures huiles de krill

Voici les marques qui distribuent le grade Superba Boost, dont le produit a été déposé auprès des autorités françaises:

	Phospholipides Pour 1 gramme	Oméga-3 Pour 1 g	Astaxanthine Pour 1 g	Prix constaté	Prix par gélule
Oemine krill 1000	560	269	0.085	25.50	0.43
Vit’all+	560	269	0.085	27.90	0.47
Nathaé	560	271	0,102	23.90	0.40
Nutrimuscle	560	269	0.085	24.95	0.42
Go-keto	586	323	0,115	34.95	0.39
Dynveo	560	269	0.085	22	0,37
Synercaps	560	269	0.085	39.90	0,44

La marques Go-keto a des valeurs plus élevées que les autres marques. Nous pouvons l’expliquer de cette manière: elle indique les valeurs du lot qu’elle a reçu, alors que les autres marques mentionnent les valeurs minimales pour lesquelles s’engage le fournisseur Aker BioMarine^®. Par conséquent, cette marque prend le risque de devoir modifier son étiquette et sa déclaration auprès de la DGCCRF, si elle reçoit un lot moins concentré.

🥇 Notre sélection

Et maintenant, quel produit choisir ? Nous vous donnons notre avis sur les meilleures huiles de krill à privilégier.

NB: Cette sélection vous est proposée à partir d’une réelle étude de marché. Nous présentons des produits que l’on estime le plus correspondre aux critères de qualité définis dans cet article. Ils ont également un rapport qualité/prix intéressant. Cette liste est soumise à modification en fonction de l’actualité du marché.
Vous pouvez soutenir notre travail en achetant ces produits dans nos boutiques partenaires, mais sachez aussi, en toute transparence, qu’ils peuvent être vendus chez d’autres marchands.

Toutes les huiles estampillées NKO, Superba 2 ou Boost sont à privilégier. Superba Boost est avantagé.

Par rapport au tableau ci-dessus, ceux que nous préférons sont ceux, qui:

• présentent dans leur composition les valeurs minimales, pour lesquelles le fournisseur Aker BioMarine^® s’est engagé;
• ont les prix les plus raisonnables

C’est pourquoi, 2 marques se distinguent: Nathaé et Dynveo.

---

• 1: 🔗 https://www.jacc.org/doi/pdf/10.1016/S0735-1097%2821%2902811-4
• 2: 🔗 https://www.mer-ocean.com/les-baleines-mangent-trois-fois-plus-que-ce-que-lon-pensait/
• 3: 🔗 https://www.rfi.fr/fr/environnement/20220820-la-p%C3%AAche-au-krill-menace-de-faire-s-effondrer-l-%C3%A9cosyst%C3%A8me-de-l-oc%C3%A9an-austral
• 4: 🔗 https://www.lesechos.fr/monde/enjeux-internationaux/lintensification-de-la-peche-au-krill-menace-toujours-plus-lecosysteme-1784106
• 5: 🔗 https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/01/19/Krill-oil-test-failures-US-made-products-under-fire-in-South-Korea-for-alleged-adulteration
• 6: 🔗 https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2011/06/29/Fake-krill-undermines-whole-market-warns-Aker-Biomarine
• 7: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4179167/
• 8: 🔗 https://www.goedomega3.com/storage/app/media/scientific-reports/Oxidation%20in%20Omega-3%20Oils_%20An%20Overview.pdf
• 9: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4678768/
• 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679797/
• 11: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157519305137
• 12: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679797/
• 13: 🔗 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/lite.201600013
• 14: 🔗 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618302048?via%3Dihub
• 15: 🔗 https://seanova.fr/produits/huiles/krill/