Arbre de la famille des Moringacées, le moringa est bien connu pour sa richesse nutritive. En complément alimentaire, quel produit privilégier? Quelle forme favoriser : poudre, gélule, tisane ? Quels sont les critères de qualité ? Découvrez également ses bienfaits, la posologie adaptée et contre-indications.
Définition
C’est un arbre qui évolue dans les zones tropicales.
Bienfaits et vertus du moringa
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 8151
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 92 3 4 5 6 7
Origine
Source
En complément alimentaire, ce sont essentiellement les feuilles, qui sont utilisées. Cependant, les graines, l’huile et les fleurs peuvent aussi être employées en phytothérapie. Le moringa est originaire du nord de l‘Inde et du Pakistan. Néanmoins de nos jours, il est présent dans toutes les régions tropicales et subtropicales.
Fabrication
Il existe différentes méthodes de préparation.
Les parties aériennes peuvent être séchées puis broyées, pour obtenir de la poudre brute.
Pour sécher les feuilles, il existe 4 méthodes différentes :
- le séchage à température ambiante ;
- le séchage solaire ;
- le séchage à air chaud, dans des séchoirs ;
- la lyophilisation (rare).
Pour obtenir des extraits, des solvants sont utilisés, afin de recueillir et de concentrer les principes actifs. Des extraits concentrés sont alors obtenus. Ils se présentent sous forme de poudre, après évaporation de l’eau et de l’alcool. Certains solvants controversés, tels que le méthanol, peuvent être employés8.
Différentes qualités
Les produits, à base de moringa, peuvent être plus ou moins riches en nutriments ou en principes actifs. Leur composition va être influencée par la méthode de préparation (poudre ou extrait, méthode de séchage).
Voici les principaux constituants des feuilles séchées :
- protéines ;
- glucides ;
- fibres alimentaires ;
- acides gras ;
- minéraux : calcium, magnésium, potassium, phosphore, sodium ;
- vitamines : vitamine C, A, E ;
- composés phénoliques : flavonoïdes.
Partie utilisée
Dans les compléments alimentaires, ce sont généralement les feuilles qui sont utilisées. Néanmoins, il est possible de trouver quelques produits contenant les graines.
Qualité du séchage
La méthode de séchage peut fortement influencer la qualité des produits mais malheureusement on n’a aucune lisibilité là-dessus.
Le seul moyen pour s’assurer de la bonne qualité de la transformation du moringa serait de vérifier la teneur en principes actifs. En effet, la vitamine C est très sensible à la chaleur et à la lumière. La teneur en acide ascorbique de la poudre est un indicateur de qualité9. Malheureusement, pour cela il faudrait qu’on dispose des analyses de qualité faites sur le lot de produit qu’on achète et en tant que consommateur on n’a jamais accès à ce type d’informations. Les analyses nutritionnelles qu’on voit sur les emballages c’est des analyses indicatives, faite sur un produit et utilisés ensuite comme valeur indicative. Pour le moment aucun produit n’est titré en vitamine C ni en d’autres principes actifs sensibles. Il est donc impossible de juger la qualité du moringa qu’on achète.
Une étude a démontré que le séchage au soleil peut entraîner la dégradation complète de la vitamine C. Ainsi, pour préserver les actifs, le séchage au four, à une température de 50 °C, est recommandé10. Une autre étude a confirmé que le séchage solaire dégrade, de manière significative, la vitamine C ainsi que les antioxydants, tels que les flavonoïdes11.
Titrage
Pour le moment, quelques produits sont titrés en protéines ou en vitamine A. Néanmoins, ce type de titrage n’est pas un indicateur de qualité. Les protéines et la vitamine A sont plutôt stables au séchage et leur teneur ne révèle donc pas si celui-ci a été bien réalisé.
Poudre brute ou extrait ?
Les extraits sont probablement plus concentrés en principes actifs mais ils sont peu commercialisés et ils n’ont pas été étudiés dans des essais cliniques. Toutes les études se sont concentrés sur la poudre de moringa. Elle est intéressante sur le plan nutritif, car elle est riche en protéines et nutriments. Pour le moment, on ne dispose donc pas de données qui pourraient l’une des formes par rapport à l’autre.
La plante séchée
C’est la formulation pour faire des infusions. En fonction des produits, la qualité peut fortement varier.
Analyses en métaux lourds et pesticides
Il est essentiel que les marques fournissent des analyses en métaux lourds et en pesticides irréprochables, car il peut en contenir12.
Différentes formes
Il est actuellement commercialisé sous différentes formes galéniques : poudre, comprimés ou gélules.
Gélules et comprimés
Il peut être conditionné dans des gélules ou des comprimés. Nous vous recommandons de vérifier la nature de la gélule et la présence d’additifs potentiels. Les gélules peuvent être d’origine animale (gélatine). Ce format a l’avantage de masquer le goût de la poudre, qui est assez amer. Néanmoins, les gélules et les comprimés ne sont adaptés pour les fortes posologies. En effet, il est possible d’en prendre 10 g par jour.
Poudre
La poudre de moringa est adaptée pour les dosages importants.
Sous forme de tisane ou d’infusion
Les feuilles séchées permettent de réaliser des décoctions.
Moringa Bio
Il peut être cultivé en agriculture biologique. Par ailleurs, la majorité des produits sont certifiés bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de privilégier des compléments certifiés bio, titrés en principes actifs et riches en nutriments.
Nous vous conseillons également d’opter pour des marques européennes, car les normes européennes concernant les substances actives et les métaux lourds sont très restrictives.
Posologie des études
Dans les études cliniques, les posologies utilisées sont très variables : de 500 mg à 30 g par jour de poudre de feuilles. Il existe également des posologies plus importantes : 10 g par jour. Nous vous conseillons donc la posologie suivante : 1 à 8 g de moringa, par jour.
Dosage en complément alimentaire
Les dosages, indiqués par les marques, sont très hétérogènes. Les gélules et comprimés ne sont pas adaptés aux posologies importantes.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre pendant les repas.
Durée
De 1 à 3 mois.
Précautions et danger
Effets secondaires
Le moringa pourrait provoquer un effet laxatif.
Contre-indications
Par précaution, il est déconseillé pour les femmes enceintes, ainsi que les enfants de moins de 16 ans.
Pour les personnes diabétiques, nous vous recommandons de vous référer à un médecin.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été rapportée. Néanmoins, il pourrait théoriquement interagir avec des traitements anti-diabétiques.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=moringa+oleifera%5BTitle%2FAbstract%5D+effect
- 2: 🔗 https://examine.com/supplements/moringa-oleifera/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30322091/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29962920/
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29272206/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27276742/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28830411/
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12670148/
- 9: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/318130591_Processing_of_Moringa_leaves_as_natural_source_of_nutrients_by_optimization_of_drying_and_grinding_mechanism_ALI_et_al
- 10: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/318130591_Processing_of_Moringa_leaves_as_natural_source_of_nutrients_by_optimization_of_drying_and_grinding_mechanism_ALI_et_al
- 11: 🔗 https://www.researchgate.net/profile/Pierre-Nobosse/publication/320625234_The_Effect_of_Steam_Blanching_and_Drying_Method_on_Nutrients_Phytochemicals_and_Antioxidant_Activity_of_Moringa_Moringa_oleifera_L_Leaves/links/59f24c60aca272cdc7d017a4/The-Effect-of-Steam-Blanching-and-Drying-Method-on-Nutrients-Phytochemicals-and-Antioxidant-Activity-of-Moringa-Moringa-oleifera-L-Leaves.pdf
- 12: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4649788/