Les baies et feuilles de myrtille sont largement utilisées en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité ? Quelle forme privilégier : poudre, comprimés, gélules, ampoule ? Nous vous aidons à effectuer votre choix. Découvrez également ses bienfaits et la posologie adaptée à vos besoins. Son usage peut-il représenter un danger?
Définition
Vaccinium myrtillus est une plante de la famille des Ericacées. Elle appartient au même genre que la cranberry. Ses fruits très gouteux, ainsi que ses feuilles, sont utilisés en phytothérapie, en raison de leur richesse en polyphénols.
Bienfaits et vertus de la myrtille
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 7131
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 142 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Selon l’EFSA
Propriétés acceptées par les autorités européennes*:
- activité antioxydante et protège l’organisme du stress oxydatif ;
- favorise la santé oculaire, préserve la vision ;
- stimule la circulation sanguine et réduit la perméabilité capillaire ;
- améliore le confort digestif et régule le transit intestinal.
*Les numéros d’application : 2347, 2050, 3706, 1298, 1295, 4499, 1298.
Selon l’EMA
L’Agence européenne du médicament considère comme traditionnel, l’usage des extraits concentrés des baies pour soulager la sensation de jambes lourdes et d’inconfort, liée aux troubles circulatoires mineurs.
Origine
Source
Sous-arbrisseau naturellement présent en Europe et en Asie du Nord, cette plante a également été introduite en Amérique du Nord. En France, elle pousse surtout dans les régions montagneuses.
Il ne faut pas la confondre avec la myrtille américaine (appelée « Blueberry »), qui est une espèce originaire d’Amérique du Nord. Vaccinium myrtillus pousse uniquement en milieu sauvage17. Les fruits des deux espèces sont similaires mais les baies de Vaccinium myrtillus sont plus petites et davantage concentrées en anthocyanes.
En complément alimentaire, ce sont essentiellement les fruits qui sont utilisés. Cependant, certains produits contiennent les feuilles de la plante.
Fabrication
Différentes méthodes de préparation sont possibles.
Il est possible de trouver des fruits séchés ou de la poudre de fruits séchés.
Pour obtenir des extraits, les molécules actives sont extraites à partir des fruits entiers ou du marc, après que le jus ait été pressé. Des solvants sont utilisés. Dans les études cliniques, les extraits sont généralement hautement concentrés en principes actifs (ratio d’extraction de 76-156:1). Ils sont titrés à 36 % d’anthocyanes, dont 25 % d’anthocyanidines.
L’extraction peut être réalisée avec du méthanol, un solvant nocif, et dont l’absence dans le produit fini doit être prouvée par des analyses16. Il existe néanmoins des extraits titrés, certifié bio. Aucun solvant nocif n’est alors utilisé (éthanol).
Différentes qualités
Différents facteurs
Sa qualité dépend de nombreux facteurs :
- concentration en anthocyanes ou anthocyanidines ;
- méthode de préparation ;
- origine de la plante.
Concentration en anthocyanes et anthocyanidines
Les anthocyanes (forme glycosidée d’anthocyanidines) et les anthocyanidines (forme aglycone non-glycosidée) sont les principales molécules actives de la myrtille. L’extrait-type, utilisé dans les études cliniques, contient 36% d’anthocyanes, dont 25% d’anthocyanidines.
En complément alimentaire, les produits qui garantissent une teneur en principes actifs et une qualité homogène sont les extraits titrés. La teneur en anthocyanes varie en fonction de l’origine géographique de la plante, de l’exposition au soleil et d’autres facteurs17 18.
Différentes formes
La myrtille est disponible en gélules, en comprimés et en ampoules.
Gélules
La plante est généralement conditionnée dans des gélules. Elles peuvent contenir des additifs et être à base de gélatine animale. Les gélules sont souvent très faiblement dosées.
Comprimés
Les comprimés contiennent généralement de nombreux additifs. Du sucre peut être ajouté et comme pour les gélules, ils sont souvent sous-dosés.
Poudre
La poudre ne contient pas d’additif. Elle a une saveur agréable.
Ampoules
Les ampoules ne contiennent pas d’additifs. Elles sont réalisées à partir du jus de myrtille. Les doses des ampoules (maximum 15 ml par ampoule) sont assez faibles, comparées aux posologies des études (330 ml).
Certification bio?
Plante sauvage, elle peut être néanmoins certifiée bio. Les produits bio ne renferment pas de solvants controversés.
Les meilleurs produits
Nous vous recommandons de privilégier des extraits titrés en anthocyanidines ou anthocyanes et certifiés bio. Ces extraits sont issus d’une extraction naturelle. Cependant, le coût peut être élevé.
Pour les poudres brutes ou les extraits non-titrés, la teneur en molécules actives n’est pas connue. La teneur en anthocyanes peut fortement varier.
Posologie des études
Pour les extraits titrés à 25 % d’anthocyanidines (36% d’anthocyanes au total), la posologie suivante peut être utilisée : 160 mg à 240 mg par jour, (voire 480 mg/j). Ce qui correspond à une prise journalière en anthocyanes de 57 à 108 mg.
Pour les études cliniques dans lesquelles les fruits entiers ont été utilisés (baies fraiches, congelées ou poudre), des doses beaucoup plus élevées ont été administrées :
- baies fraiches : 300 g à 400 g (voire 600 g), par jour ;
- baies congelées : 150 g par jour ;
- poudre lyophilisée : 40 g par jour.
Etant donné que la teneur moyenne d’anthocyanes est de 300 à 700 mg pour 100 g, dans les baies fraiches, ces posologies nous paraissent trop élevées et surtout difficilement atteignables19.
Nous vous conseillons de vous baser sur les posologies d’anthocyanes, utilisées dans les études sur les extrait concentrés (57 à 108 mg d’anthocyanes)20 21 22.
Pour atteindre une posologie journalière de 57 mg d’anthocyanes, vous devez prendre au minimum 2 g à 10 g de poudre (voire 20 g).
Dosage en complément alimentaire
Les doses proposées en complément alimentaire varient. Les poudres brutes, gélules ou comprimés sont souvent sont sous-dosés.
Utilisation pratique
Moment des prises
Pas de spécifications.
Durée de la cure
Dans les études cliniques, les cures peuvent durer jusqu’à 4 mois.
Danger de la myrtille
Effets secondaires
Aucun effet indésirable n’a été rapporté23.
Contre-indications
Les personnes souffrant d’insuffisance rénale ou cardiaque, ainsi que de diabète devraient consulter un médecin, avant de débuter une supplémentation.
La myrtille, à dose alimentaire, peut être consommée par les femmes enceintes et les enfants.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction n’a été rapportée. Néanmoins, elle pourrait potentialiser l’effet des hypoglycémiants.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=%28bilberry%5BTitle%2FAbstract%5D%29+OR+%28vaccinium+myrtillus%5BTitle%2FAbstract%5D%29
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30803503/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32106548/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29486772/
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25923485/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28556578/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22961907/
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25970751/
- 9: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22883440/
- 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23349102/
- 11: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27993193/
- 12: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23113643/
- 13: 🔗 https://www.researchgate.net/profile/Stefano-Togni/publication/326447943_The_effect_of_a_natural_standardized_bilberry_extract_MirtoselectR_in_dry_eye_a_randomized_double_blinded_placebo-controlled_trial/links/5c5c39a1a6fdccb608af27f0/The-effect-of-a-natural-standardized-bilberry-extract-MirtoselectR-in-dry-eye-a-randomized-double-blinded-placebo-controlled-trial.pdf
- 14: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/321146481_Effect_of_a_bilberry_extract_BILBERONR-containing_diet_on_the_improvement_of_eye_fatigue-related_symptoms_II_-_A_randomized_double-blind_placebo-controlled_parallel-group_comparison_study
- 15: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/285771114_Clinical_effects_of_standard_bilberry_extract_on_eyestrain
- 16: 🔗 https://patents.google.com/patent/CN105287690A/en?oq=bilberry+extract
- 17: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18072741/
- 18: 🔗 https://medcraveonline.com/MOJFPT/antioxidant-capacity-and-anthocyanin-composition-of-bulgarian-bilberry-vaccinium-myrtillus-l-fruits.html
- 19: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92770/
- 20: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18072741/
- 21: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29905949/
- 22: 🔗 https://medcraveonline.com/MOJFPT/antioxidant-capacity-and-anthocyanin-composition-of-bulgarian-bilberry-vaccinium-myrtillus-l-fruits.html
- 23: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-vaccinium-myrtillus-l-fructus-recens_en.pdf