Huile d'argousier, riche en oméga-7.

Oméga-7

L’oméga-7 est disponible en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité? Comment est-il fabriqué? Quelle forme privilégier? Nous vous aidons à faire votre choix.
Découvrez également ses bienfaits et la posologie recommandée. Peut-il représenter un danger? Existe-t-il en bio?

Sommaire
  1. — Définition
    1. — Bienfaits
      1. — Origine
        1. — Différentes qualités
          1. — Différentes formes
            1. — Oméga-7 bio?
              1. — Les meilleurs produits
                1. — Posologie des études
                  1. — Dosage en complément alimentaire
                    1. — Utilisation pratique
                      1. — Précautions et danger de l’oméga-7

                        Définition

                        Il s’agit d’un acide gras monoinsaturé, avec une double liaison située en position 7. L’oméga-7 le plus connu et le plus étudié est l’acide palmitoléique. Il existe également de l’acide vaccénique, paullinique et ruménique.

                        Bienfaits

                        Etudiés par la science

                        Nombre d’études ayant analysé les vertus et bienfaits de l’oméga-7: 58 1‌‌ 2‌

                        Études cliniques réalisées sur l’Homme: 9 ‌‌‌3‌ 4‌ 5‌‌

                        Selon les autorités européennes (EFSA)

                        L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) permet ces allégations.

                        L’argousier:

                        • aide en cas de sécheresse des yeux, du vagin, de la bouche et de la peau;
                        • soutient le système cardio-vasculaire;
                        • soutient le métabolisme digestif.

                        Origine

                        Sources

                        L’acide palmitoléique est trouvé principalement dans l’huile de baies d’argousier et l’huile de noix de macadamia. En complément alimentaire, l’oméga-7 est essentiellement disponible sous forme d’huile d’argousier.

                        Il peut être aussi extrait d’huile de poissons ou d’algues6‌.

                        Il existe également un actif breveté d’acide palmitoléique purifié à 50% (1% d’acide palmitique seulement) issu d’huile d’anchois, Provinal®. Les anchois proviendraient du Pérou, du Chili et/ou des Etats-Unis. L’huile serait concentrée et purifiée en Espagne ou en Corée du Sud.

                        Fabrication

                        L’huile d’argousier peut être obtenue à partir des fruits, par l’extraction à CO2 supercritique. Cette méthode garantit l’absence de solvants dans les produits. Elle peut être également pressée (pression à froid à privilégier) ou extraite à l’aide de solvants (hexane7‌). La plupart des huiles commercialisées sont extraites par CO2 supercritique ou par pressage.

                        Pour le Provinal®, les acides gras sont sous forme d’esters d’éthyle. Il s’agit d’un processus d’estérification avec de l’éthanol. La fabrication suit les étapes suivantes: la transestérification à l’éthanol, la distillation et la cristallisation8‌.

                        Différentes qualités

                        Huile d’argousier

                        L’huile d’argousier est une source d’oméga-7, mais elle contient également d’autres acides gras comme les acides gras saturés (majoritairement l’acide palmitique).

                        L’huile peut contenir jusqu’à 43% d’acide palmitoléique. Cependant, cette concentration varie selon les sources de plantes et les méthodes d’extraction9‌. Dans les complémentas alimentaires, cette concentration s’élève à 30%.

                        De même, la concentration en acide palmitique ou autres acides saturés peut varier, selon l’origine des plantes10‌. L’huile que vous choisissez doit alors être titrée en acide palmitoléique et en autres acides gras également. Ainsi, nous vous recommandons de privilégier les huiles riches en oméga-7, disposant d’une concentration faible en acides gras saturés.

                        Provinal® 

                        Cette forme dispose d’une concentration importante en oméga-7. Par ailleurs, elle présente un pourcentage d’acide palmitique saturé très faible (1%).

                        Les poissons gras sont très souvent contaminés par des métaux lourds ou d’autres contaminants (dioxines). Pour fabriquer le Provinal®, des anchois ou des menhadens sont utilisés: ce sont des petits poissons, se trouvant au début de la chaîne alimentaire. Ils vont donc contenir moins de polluants que les gros poissons, comme le saumon ou le thon.

                        Par ailleurs, pour cette forme brevetée, des analyses des taux de polluants sont effectuées. Cependant, il n’est pas possible de savoir si ces analyses sont réalisées par des laboratoires indépendants.

                        Oxydation

                        Les huiles sont très sensibles à l’oxydation et peuvent vite rancir, au contact de la chaleur ou de l’oxygène. L’incorporation d’antioxydants (par exemple sous forme de vitamine E ou d’extrait de romarin), les protège de ce phénomène.

                        Le format « gélule » permet aussi de protéger la substance active de l’oxydation. Pour le conditionnement, une boîte opaque, qui ne laisse pas passer la lumière, peut être utilisée.

                        Différentes formes

                        Il est essentiellement disponible sous forme de gélules. Il existe également sous forme liquide et en comprimés (poudre de baies d’argousier).

                        Oméga-7 bio?

                        L’huile d’argousier ou de macadamia peut être certifiée bio.

                        Les meilleurs produits

                        Lors de votre choix, privilégiez:

                        • les produits titrés en acide palmitoléique et autres acides gras;
                        • les huiles enrichies en anti-oxydants, sous forme de gélules;
                        • les produits qui contiennent peu d’acides gras saturés;
                        • les huiles d’argousier provenant de l’agriculture biologique;
                        • extraction au CO2 supercritique ou pression à froid.

                        Posologie des études

                        Les études cliniques sont peu nombreuses. Néanmoins, le dosage suivant est recommandé: 220 à 720 mg par jour d’acide palmitoléique, ou 2 à 3 g d’huile d’argousier par jour.

                        Dans une étude clinique, la dose de 5 g a augmenté le taux de glucose sanguin.

                        Dosage en complément alimentaire

                        En complément alimentaire, l’huile d’argousier est essentiellement conditionnée dans des gélules de 500 mg (environ 110 à 150 mg d’acide palmitoléique). La posologie recommandée est la suivante: 2 à 3 gélules par jour, soit 1000 mg à 1500 mg d’huile.

                        Les gélules Provinal sont dosées à 210 mg d’acide palmitoléique.

                        Utilisation pratique

                        Moment des prise

                        A prendre pendant le repas.

                        Durée de la cure

                        Pendant un mois minimum.

                        Précautions et danger de l’oméga-7

                        Peut-il représenter un danger?

                        Effets secondaires 

                        Aucun effet secondaire majeur n’a été constaté.

                        Un jaunissement de la peau a été constaté, après une consommation d’huile d’argousier, pendant 6 mois11‌.

                        Contre-indications 

                        L’huile d’argousier peut diminuer la coagulation du sang. Elle est donc déconseillée chez les personnes suivant un traitement anticoagulant. Son utilisation est contre-indiquée avant une opération.

                        Son usage chez les femmes enceintes, allaitantes et les jeunes enfants est contre-indiqué.

                        Interactions médicamenteuses 

                        L’huile d’argousier peut potentiellement interagir avec les traitements anti-coagulants.12‌