La superoxyde dismutase (SOD) est une enzyme présente dans le corps humain. En complément alimentaire, quel produit privilégier ? Quelle forme prendre : gélules ou comprimés ? Qu’en est-il de la certification bio ? Découvrez également ses vertus et la posologie adaptée. Peut-elle présenter un danger ?
Définition
Enzyme antioxydante, appelée aussi SOD, elle est produite par les cellules des animaux et des végétaux.
Bienfaits de la superoxyde dismutase
Nombre d’études ayant analysé ses vertus : 50341
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 62 3 4 5 6 7
Origine
Sources
Auparavant, elle était extraite des globules rouges de bovins. De nos jours, elle provient essentiellement de végétaux : maïs, melon, microalgues. Elle peut aussi être fabriquée par fermentation.
Le principal pays producteur de la SOD est la France, avec deux produits brevetés :
- Extramel® de Bionov : un concentré de jus de melon français bio, lyophilisé, riche en superoxyde dismutase (14000 UI/g) ;
- GliSODin® d’Isocell : enzyme issue de melon, associée à de la gliadine, protéine de blé (1000 UI/g).
Fabrication
La fabrication des formes, extraites de végétaux, repose généralement sur des procédés physiques et ne nécessitent pas de solvants.
Lorsqu’elle est issue du melon, différentes étapes sont nécessaires 8:
- broyage de la pulpe du melon ;
- centrifugation ;
- filtration et concentration ;
- lyophilisation du concentré.
Différentes qualités
Les principaux critères de choix sont :
- l’activité enzymatique mesurée en UI par g ;
- l’assimilation ;
- son origine.
Activité enzymatique
La concentration en enzymes est exprimée en unité d’activité enzymatique (UI). Les produits, dont la concentration enzymatique n’est pas renseignée, peuvent être de qualité très variable.
Assimilation
Pour qu’elle puisse être absorbée, il faut qu’elle arrive jusqu’aux intestins intacte, sans être dégradée ou inactivée par les sucs gastriques. Ainsi, pour garantir sa biodisponibilité, il est important qu’elle soit sous forme gastro-résistante.
Extramel® est une forme gastro-résistante, car la superoxyde dismutase y est microencapsulée dans un mélange de gomme guar et de cire de carnauba. Quant au GliSODin®, ce complément est gastro-résistant, car l’enzyme est associée à une protéine de blé, la gliadine. L’inconvénient, ici, est que la gliadine est apparentée au gluten.
Origine
Son origine doit être clairement indiquée par les fabricants. Il est possible que certaines fabricants aient encore recours à la SOD d’origine bovine.
Différentes formes
La superoxyde-dismutase est proposée en gélules ou en comprimés.
Les gélules
Le format « gélules » est très répandu. Les gélules sont faciles à doser. Elles peuvent être d’origine animale ou végétale. Cette forme peut contenir des additifs.
Les comprimés
Les comprimés sont également largement proposés en complément alimentaire. Ils contiennent généralement davantage d’additifs.
Superoxyde dismutase (SOD) de melon Bio
Elle peut disposer du label bio. Extramel® est disponible en bio, issu de melons cultivés en agriculture biologique, sur le sol français.
Les meilleurs produits
Pour bien choisir votre complément, nous vous conseillons d’opter pour :
- un complément dont l’activité enzymatique est connue (UI/g) ;
- sous forme gastro-résistante ;
- sans additifs ou excipients.
Posologie des études
Les posologies, indiquées dans les études, varient en fonction du produit utilisé :
- Extramel® de Bionov : 10 à 20 mg (140 à 240 UI) par jour ;
- GliSODin® d’Isocell : 500 à 1000 mg (500 à 1000 UI) par jour.
Dosage en complément alimentaire
Les dosages de la superoxyde dismutase, proposés par les marques, varient considérablement. Les posologies peuvent être supérieures à celles employées dans les études cliniques.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre en dehors des repas.
Durée de la cure
De 1 à 3 mois.
Précautions et danger
Peut-elle représenter un danger ?
Effets secondaires
Les effets secondaires ne sont pas connus.
Contre-indications
Il n’y a pas assez de données scientifiques concernant son usage pendant la grossesse et l’allaitement. Pour les femmes enceintes, allaitantes et les enfants, il est donc conseillé de ne pas en prendre.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été rapportée à ce jour.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=superoxide+dismutase%5BTitle%5D+effect&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.journalarticle&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial
- 2: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073155/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19754931/
- 4: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8360035/
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21558574/
- 6: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946222/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15621710/
- 8: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946222/