Le tryptophane est un acide aminé essentiel. En complément alimentaire, quels sont les critères de qualité importants ? Quelle forme privilégier : poudre, comprimés ou gélules ? Existe-t-il en bio ? Nous vous aidons à effectuer votre choix. Découvrez également ses effets et la posologie adaptée. Peut-il représenter un danger?
Définition
Cet acide aminé essentiel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. L’organisme n’est pas capable de le synthétiser, il faut alors l’apporter par l’alimentation.
Bienfaits du tryptophane
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 15021
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 102 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Rôles au sein de l’organisme
Le L-tryptophane est un précurseur de la sérotonine, une molécule que l’on appelle souvent « l’hormone de la bonne humeur ». Il est également un précurseur de la mélatonine, une hormone qui régule le sommeil.
Origine
Source
En complément alimentaire, il est majoritairement produit à partir de fermentation bactérienne. Le procédé de fermentation est naturel. Il peut également être issu de synthèse chimique, même si cette méthode est de moins en moins employée. Bien qu’il ne soit pas extrait d’un aliment ou d’une plante, le résultat obtenu est similaire à la forme naturelle, qui est présente dans l’alimentation. Il est donc de « forme naturelle ».
À ce jour, les principaux pays producteurs sont la Chine, le Japon et l’Allemagne.
Fabrication
Fermentation
Une bactérie spécifique est mise dans une cuve, sur un substrat nutritif sucré. Dans la plupart des cas il s’agit de maïs, de topinambour ou de sucre de canne. De l’ammoniaque est également ajoutée au bouillon de culture, en tant que source d’azote12.
La bactérie se nourrit de sucre et excrète différentes molécules, dont le L-tryptophane. La fermentation est suivie de plusieurs étapes de purification et de filtration, pour finalement obtenir cet acide aminé sous sa forme la plus pure.
Synthèse chimique
Il peut être aussi de synthèse, c’est-à-dire, fabriqué chimiquement. Des solvants sont alors utilisés. À l’issue du procédé, une forme naturelle (identique à celle que l’on retrouve dans la nature) est obtenue, mais de synthèse.
Extraction à partir des protéines animales
On retrouve sur le marché, un produit à base de L-tryptophane qui comme la marque l’indique provient d’extraction à partir des protéines animales. Néanmoins, il est difficile de trouver des informations sur cette méthode de production dans la littérature scientifique. On ne sait donc pas de quel type des protéines animales est issu le tryptophane.
Différentes qualités : degré de pureté
Que ce soit le L-tryptophane synthétique ou issu de fermentation, le principal critère de qualité est sa pureté.
L’acide aminé, dont la pureté est proche de 100%, apporte la garantie qu’il n’y a pas de traces :
- d’ammoniaque ou de sels d’ammonique, employée en tant que source d’azote (fermentation) ;
- de résidus secrétés par la bactérie (fermentation) ;
- de résidus de solvants chimiques et d’autres substances (synthèse chimique).
Le grade de pureté peut varier en fonction des lots de fabrication, mais se situe généralement entre 98,5 et 100%. Le complément est de très bonne qualité, lorsque le degré de pureté est supérieur ou égal à 98,5%. Cependant, un niveau de pureté de 100 % ne peut pas être atteint pour chaque lot. Les fabricants qui annoncent ce pourcentage ne sont donc pas fiables.
Pour s’assurer de la pureté du produit, le fabricant doit fournir des analyses réalisées par un laboratoire indépendant situé en Europe.
Différentes formes
Actuellement, il est disponible en poudre, gélules ou comprimés.
Poudre
La poudre est un format assez rare car contrairement à de nombreux acides aminés, il ne nécessite pas des posologies importantes. Généralement, la poudre ne contient pas d’additifs.
Gélules ou comprimés
Les gélules et comprimés de tryptophane sont généralement faciles à doser. Ils peuvent contenir des additifs. En revanche, ils permettent de masquer le goût de l’acide aminé.
Certification Bio
Il s’agit d’un acide aminé ; il ne peut donc pas bénéficier du label bio.
Les meilleurs produits
Nous vous conseillons de privilégier des produits issus de fermentation et qui présentent un degré de pureté proche de 100% (98,5% minimum), qui doit être confirmé par des analyses indépendantes. Les analyses doivent être réalisées sur le sol européen.
Privilégiez les produits sans ou avec un minimum d’excipients.
Posologie des études
Dans les études cliniques, la posologie du L-tryptophane varie de 500 mg à 4 g par jour.
Les doses standards sont de 500 mg à 3 g par jour.
Dosage en complément alimentaire
La posologie recommandée dans les compléments alimentaires varie de 220 mg à 3 g par jour. Certains dosages sont donc inférieurs aux posologies indiquées dans les études cliniques.
Utilisation pratique
Moment des prises
Pendant les repas ou avant le coucher.
Durée de la cure
Cure de 1 à 3 mois.
Danger et effets secondaires du tryptophane
Effets indésirables
Il peut provoquer certains effets secondaires tels que des brûlures d’estomac, des maux de tête, des flatulences, de la diarrhée, des nausées, des vomissements, de la sécheresse buccale ou de la somnolence.
Dans une étude clinique, il a été mis en évidence que des doses allant jusqu’à 5 g par jour pendant 21 jours, ne provoquent aucun effet indésirable chez la femme en bonne santé13.
Contre-indications
Il est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux enfants de moins de 12 ans.
Les personnes qui prennent des anti-dépresseurs doivent impérativement demander l’avis d’un médecin.
En cas de complémentations à fortes doses ou à long terme, un suivi thérapeutique strict est également nécessaire.
Interactions médicamenteuses
Il peut interagir avec certains sédatifs et anti-dépresseurs.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=l-tryptophan&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25858202/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20402569/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3246461/
- 5: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3105989/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16767422/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24845181/
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6189695/
- 9: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2693995/
- 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/469515/
- 11: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25572038/
- 12: 🔗 https://patents.google.com/patent/US3700558A/en
- 13: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/236328922_Supplementing_Healthy_Women_with_up_to_50_gd_of_L-Tryptophan_Has_No_Adverse_Effects