Réputée pour ses bienfaits, l’huile de pépins de courge est largement utilisée en complément alimentaire. Quels sont les critères de qualité à prendre en compte ? Quelle forme privilégier ? Forme liquide, gélules ou capsules ? Découvrez également ses vertus et la posologie adaptée. Qu’en est-il de la certification bio ? Existe-t-il des effets indésirables ?
Définition
Elle est riche en acides gras oméga-6 et en phytostérols, ainsi qu’en composés antioxydants.
Bienfaits de l’huile de pépins de courge
Etudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus : 2421
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 82 3 4 5 6 7 8 9
Selon les autorités européennes (EFSA)
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) permet ces allégations:
- contribue au bon fonctionnement de la prostate et participe au bon fonctionnement urinaire.
Le numéro d’application est: 2029.
Selon l’agence du médicament (EMA)
L’agence européenne du médicament (EMA) reconnait son utilisation traditionnelle pour soulager les symptômes de l’hyperplasie bégnine de la prostate ou les symptômes liés à une vessie hyperactive10.
Origine
Sources
La courge (Cucurbita pepo) est cultivée dans le monde entier. Très répandue en Europe, le principal pays producteur est la Chine. Il est possible de trouver des compléments produits localement en France, mais ils peuvent être aussi produits en Chine ou en Inde par exemple.
Fabrication
L’huile de pépins de courge est majoritairement produite par pression à froid (processus mécanique) et ensuite filtrée. En revanche, elle peut également être extraite avec des solvants tels que l’hexane (solvant nocif), pour augmenter son rendement11. Elle peut être aussi raffinée ; ce processus diminue la quantité d’anti-oxydants présents.
Différentes qualités
Sa qualité peut varier en fonction de nombreux facteurs : origine de la plante, méthode de fabrication et stabilité.
Origine de la plante
Il est important de connaître l’origine de la plante ainsi que le lieu de fabrication de l’huile de pépins de courge. Néanmoins, ces informations sont rarement renseignées. Nous vous conseillons de privilégier un produit originaire de France ou d’autres pays européens. Il doit également disposer du label bio.
Méthode de fabrication
Les meilleurs produits sont ceux issus de pression à froid. Les graines peuvent être torréfiées avant ce procédé, mais cela n’impacte pas leur qualité. Au contraire, la torréfaction des graines améliorerait leurs propriétés physicochimiques, leur stabilité et augmenterait leur concentration en phytostérols12.
Stabilité
Présentant une certaine stabilité, elle n’est pas aussi fragile que les compléments à base d’onagre ou de lin. Il est tout de même conseillé de privilégier un emballage opaque, afin de la préserver de l’oxydation. Dans une étude, il a été prouvé que l’ajout d’huile de pépins de courge dans une huile de poisson améliore significativement sa stabilité oxydative13.
Composition
Les trois principaux acides gras sont l’acide oléique (21-47%), linoléique (36-61%) et palmitique (9-15%)14 15 16. Cette concentration en acides gras (acide linoléique ou oléique) peut varier.
Teneur en phytostérols
Les principes actifs, auxquels on attribue certaines propriétés biologiques, sont les phytostérols. A l’heure actuelle, peu de compléments sont titrés en phytostérols.
Différentes formes
Elle est disponible en gélules ou sous forme liquide
En gélules ou capsules
Pour ce type de produit, les gélules sont en gélatine (origine animale).
Les gélules végétales HMPC ou HPMC Licaps® peuvent contenir de l’huile de pépins de courge.
Des gélules, à base de carraghénanes, sont également utilisées. Cependant elles peuvent, à long terme, provoquer des inflammations intestinales.
Forme liquide
Le format liquide est peu couteux. Cependant, le produit peut rapidement s’oxyder. Pour le protéger de la lumière, le contenant doit être opaque.
Certification bio ?
L’huile de pépins de courge peut être issue de l’agriculture biologique et être certifiée bio. La certification bio garantit qu’aucun solvant n’a été utilisé pour la fabriquer. Seuls des procédés mécaniques ont été employés (pression à froid ou à chaud).
Les meilleurs produits
Lors de votre choix, privilégiez des produits:
- pressés à froid (les graines peuvent être néanmoins torréfiées) ;
- en gélules ;
- issus de plantes disposant du label bio ;
- titrés en phytostérols et acides gras.
Posologie des études
La posologie de l’huile de pépins de courge est la suivante : 1 à 4 g par jour.
Dosage en complément alimentaire
En complément alimentaire, une gélule renferme 500 mg de principe actif. Les gélules ne peuvent pas être davantage dosées car elles seraient difficiles à avaler.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre avant ou pendant le repas
Durée de la cure
1 à 6 mois.
Précautions et danger
Effets indésirables de l’huile de pépins de courge
Elle peut entrainer occasionnellement des troubles gastro-intestinaux.
Contre-indications
Aucune contre-indication n’a été établie.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été observée.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=pumpkin%20seed%5BTitle%2FAbstract%5D&sort=
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25196580/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31445363/
- 4: 🔗 https://jpma.org.pk/article-details/6651?article_id=6651
- 5: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21545273/
- 6: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3799495/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7964254/
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30055778/
- 9: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4032845/
- 10: 🔗 https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-cucurbita-pepo-l-semen_en.pdf
- 11: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/299278300_EXTRACTION_OF_OIL_FROM_FLUTED_PUMPKIN_SEED_Telfairia_Occidentalis_BY_SOLVENT_EXTRACTION_METHOD
- 12: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/320132871_Roasting_pumpkin_seeds_and_changes_in_the_composition_and_oxidative_stability_of_cold-pressed_oils
- 13: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/339198743_Pumpkin_oil_addition_and_encapsulation_process_as_methods_to_improve_oxidative_stability_of_fish_oil
- 14: 🔗 https://lipidworld.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s12944-016-0237-0.pdf
- 15: 🔗 http://www.ifrj.upm.edu.my/28%20(01)%202021/DONE%20-%2015%20-%20IFRJ20118.R1.pdf
- 16: 🔗 https://www.researchgate.net/publication/320132871_Roasting_pumpkin_seeds_and_changes_in_the_composition_and_oxidative_stability_of_cold-pressed_oils