La choline est un nutriment essentiel, auparavant classée parmi les vitamines B. En complément alimentaire, quels sont les critères de qualité importants ? Quelle forme privilégier : poudre ou gélules ? Existe-t-elle en bio ? Nous vous aidons à effectuer votre choix. Découvrez également ses bienfaits et le dosage adapté. Présente-t-elle des effets secondaires ou un danger ?
Définition
Nutriment nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, il entre dans la composition des membranes cellulaires. Il joue un rôle dans la synthèse de nombreux messagers chimiques du corps et dans la gestion des graisses.
Bienfaits de la choline
Selon la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus et bienfaits : 4281
Études cliniques réalisées sur l’Homme : 172 3 4 5 6 7 89 10 11 12
Selon les autorités européennes (EFSA)
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) permet ces allégations :
- contribue au métabolisme normal de l’homocystéine et des lipides ;
- contribue au fonctionnement du foie.
Origine
Sources
En complément alimentaire, elle provient de synthèse. La choline est donc fabriquée dans un laboratoire. Aussi, elle n’est jamais sous sa forme libre. Elle doit être liée à d’autres composés.
On distingue donc différentes formes : le bitartrate de choline, le citrate, le chlorure ou la CDP-choline (autrement appelée citicoline).
Elle est fabriquée aux États-Unis, en Chine, en Inde, au Japon, en Allemagne et en Espagne.
Elle peut également être apportée par les produits contenant de la phosphatidylcholine.
Fabrication
Citicoline Cognizin®
Il s’agit d’une forme particulière du nutriment : la cytidine-diphosphate-choline. La citicoline Cognizin® est une forme brevetée, qui a été développée par une entreprise japonaise Kyowa Hakko Bio Co., Ltd. Elle est produite par synthèse enzymatique à partir d’acide orotique et de chlorure de choline. Les enzymes sont issus de deux souches bactériennes : Corynebacterium ammoniagenes et Escherichia coli. Les bactéries sont en premier lieu inactivées par l’ajout de xylène. En second lieu, de l’acide orotique et du chlorure de choline sont ajoutés au mélange. Pour finir, de l’acide sulfurique est ajouté. La citicoline est ensuite purifiée et cristallisée. Des solvants, tels que de l’éthanol et du méthanol sont utilisés13 14 15.
La citicoline ne provient donc pas de fermentation. Cependant, les enzymes utilisés pour sa synthèse sont issus de fermentation. Des solvants décriés sont employés, tels que le méthanol ou le xylène. Néanmoins, les analyses du fabricant indiquent que les traces de solvants sont inférieures aux doses limites à ne pas dépasser.
La citicoline peut être produite par d’autres formes de synthèse chimique16.
Chlorure de choline
Il est fabriqué par synthèse chimique à partir de trois ingrédients : la triméthylamine, l’oxyde d’éthylène et l’acide hydrochlorique17. D’autres méthodes de synthèse chimique sont possibles.
Bitartrate de choline
Sa fabrication est similaire au chlorure. Il s’agit d’une synthèse chimique. De la triméthylamine, de l’oxyde d’éthylène et de l’acide tartrique sont utilisés18.
Citrate de choline
Le processus est similaire aux formes précédentes. De l’acide citrique est employé.
Différentes qualités
Pureté
La pureté est un critère de qualité important.
Le grade de pureté peut varier en fonction des lots de fabrication, mais se situe généralement entre 98 et 100%. On parle d’un complément de très bonne qualité, lorsque le degré de pureté est supérieur ou égal à 99%. Plus ce degré de pureté est proche de 100%, moins il y a d’impuretés liées au processus de fabrication. Cependant, un niveau de pureté de 100 % ne peut pas être atteint pour chaque lot. Les fabricants qui annoncent ce pourcentage ne sont pas fiables.
Les fabricants doivent fournir des analyses attestant l’absence de résidus. Ces analyses doivent être réalisées par un laboratoire indépendant, situé en France ou en Europe.
Stabilité – hygroscopicité
Molécule hygroscopique, elle absorbe facilement l’humidité de l’air ambiant. Associée à d’autres composants (bitartrate, chlorure, etc.), l’hygroscopicité est moindre. En format gélules, le produit est bien protégé, ce qui n’est pas le cas de la forme poudre. Ainsi, il est mieux de privilégier des poudres qui se consommeront en maximum 1 à 2 mois.
Différentes formes
Actuellement, elle est proposée en gélules et plus rarement en poudre.
Gélules
Le format « gélules » est adapté aux posologies indiquées dans les études cliniques. Par ailleurs, elles peuvent être d’origine végétale ou animale. Il peut y avoir également des additifs. Il s’agit d’une substance hygroscopique sous toutes ses formes. Ce qui signifie qu’elle peut absorber l’humidité de l’air ambiant. Les gélules ont donc l’avantage de protéger la poudre.
Poudre
Le format « poudre » est rare. Il peut également contenir des additifs. Il est conseillé de prendre une poudre qui peut être consommée en un ou deux mois.
Certification Bio
La choline, issue d’un processus de synthèse, ne peut pas être certifiée bio.
Les meilleurs produits
Privilégiez les produits:
- avec une pureté d’au moins 99% ;
- contenant un minimum d’additifs ;
- présentant des analyses toxicologiques irréprochables, réalisées sur le sol européen par un laboratoire indépendant.
Posologie des études
Dans les études cliniques, les posologies suivantes sont utilisées :
- citicoline : de 250 à 2000 mg par jour. Doses standards : 250 à 1000 mg par jour ;
- choline (sous forme de bitartrate, chlorure ou citrate) : 500 mg à 1000 mg par jour.
Dosage en complément alimentaire
La Food and Nutrition Board de l’Institut de Médecine des États-Unis a établi des apports nutritionnels de référence19:
- 1-3 ans : 200 mg/j ;
- 4-8 ans : 250mg/j ;
- 9-13 ans : 375 mg/j ;
- 14-18 ans : 550 mg/j (hommes) ; 400 mg/j (femmes) ;
- plus de 19 ans : 550 mg/j (hommes) ; 425 mg/j (femmes) ;
- femmes enceintes : 450 mg/j ;
- femmes allaitantes : 550 mg/j.
La dose limite maximale par jour est de 3.5 g.
Utilisation pratique
Moment des prises
A prendre avec les repas.
Durée de la cure
Elle peut se prendre à long terme, néanmoins nous vous conseillons de demander l’avis de votre médecin.
Danger et effets secondaires de la choline
Effets indésirables
La choline ne présente généralement pas d’effets secondaires notables. Elle pourrait provoquer occasionnellement des nausées, des troubles gastro-intestinaux mineurs ou des vertiges.
Contre-indications
Il n’y a pas de contre-indications.
Par précaution, les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 12 ans doivent se référer à un médecin. Néanmoins, il est bien de préciser que dans certains pays comme les Etats-Unis, les compléments alimentaires de choline sont systématiquement prescrits aux femmes enceintes et à celles qui allaitent.
Interactions médicamenteuses
Aucune interaction médicamenteuse n’a été constatée.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=%28%28choline%5BTitle%5D%29+OR+%28citicoline%5BTitle%5D%29%29+OR+%28CDP-choline%5BTitle%5D%29&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial
- 2: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4536529/
- 3: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11190987/
- 4: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32164522/
- 5: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7066854/
- 6: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6988845/
- 7: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6028282/
- 8: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26179181/
- 9: 🔗 https://examine.com/supplements/cdp-choline/
- 10: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25681529/
- 11: 🔗 https://www.emmynutrition.com/wp-content/uploads/2019/07/2015-McGlade-Cognizin-Citicoline-Adolescent-Study.pdf
- 12: 🔗 https://academic.oup.com/cdn/article/4/Supplement_2/1227/5845231
- 13: 🔗 https://www.anses.fr/en/system/files/NUT2012sa0191.pdf
- 14: 🔗 https://patents.google.com/patent/US20050164359A1/en?q=(cytidine+diphosphate+choline)&assignee=Kyowa+Hakko+&oq=(cytidine+diphosphate+choline)+assignee:(Kyowa+Hakko+)
- 15: 🔗 https://patents.google.com/patent/US20090286284A1/en?q=citicoline&assignee=Kyowa+Hakko+
- 16: 🔗 https://patents.google.com/patent/WO2013128393A1/en
- 17: 🔗 https://patents.google.com/patent/US3373201A/en
- 18: 🔗 https://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=WO2020078408
- 19: 🔗 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/#en2