Le glycérophosphate de magnésium est une forme chélatée. Disponible en complément alimentaire, il peut présenter une efficacité et une qualité variables. Quel complément choisir ? Quels sont les critères de qualité à prendre en compte ? Quelle forme privilégier : poudre, gélules, comprimés classiques ou effervescents ? Qu’en est-il de l’ajout de taurine ou de vitamine B6 ? Découvrez également ses bienfaits et la posologie adaptée. Existe-t-il des effets secondaires ? Peut-il représenter un danger ?
Définition
Forme chélatée, il est lié à une molécule d’acide glycérophosphorique. Ainsi, ce minéral se présente sous la forme d’un cation métallique au sein du complexe.
Bienfaits du glycérophosphate de magnésium
Étudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus : 5 3231
Études cliniques réalisées sur l’Homme : +412
Selon les autorités européennes (EFSA)
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a validé les allégations suivantes :
- Favorise la diminution de la fatigue et le fonctionnement normal du système musculaire et nerveux.
- Contribue au maintien de la santé dentaire et osseuse.
- Participe au bon fonctionnement du métabolisme.
- Facilite le maintien de l’équilibre électrolytique du corps humain.
Origine
Source
L’acide glycérophosphorique est un glycérol estérifié avec de l’acide phosphorique. Celui utilisé pour fabriquer ce minéral est issu de synthèse3.
Le glycérophosphate de magnésium est essentiellement produit en Chine, en Inde, aux États-Unis et en France.
Fabrication
Il est fabriqué de cette manière4:
- réaction de l’épichlorhydrine avec du phosphate trisodique pour former du glycérophosphate de sodium;
- ajout de chlorure de magnésium dans la solution et obtention du glycérophosphate de magnésium ;
- il est ensuite purifié avec un mélange d’éthanol et d’eau. Puis, il est centrifugé et séché.
Différentes qualités
Pureté
Son degré de pureté doit être proche de 100%. Cela signifie que peu d’impuretés, issues du procédé de fabrication, sont présentes.
Par ailleurs, un critère de pureté important est le degré de chélation. Il doit être « complet« . Il doit être lié à deux molécules de glycine. Cependant, ces informations sont rarement transmises par les fabricants. Certains produits peuvent donc renfermer des minéraux partiellement chélatés.
Les compléments alimentaires doivent être également dépourvus de métaux lourds (plomb ou arsenic). Ainsi, des analyses, prouvant l’absence de contaminations, doivent être fournies par les fabricants.
Teneur en magnésium élémentaire
Il est composé d’environ 12,5 % de forme élémentaire.
Assimilation
Le glycérophosphate de magnésium est une forme de troisième génération. Il a démontré une meilleure assimilation que le chlorure, l’oxyde et le carbonate. Son assimilation est similaire à la forme citrate ou bisglycinate5 6.
Sa forme n’est pas le seul facteur qui impacte son assimilation. En effet, il est reconnu que les comprimés effervescents favorisent son absorption au sein de l’organisme7.
Cofacteurs
Vitamine B6
Pris conjointement avec de la vitamine B6, il semble plus efficace que consommé seul8 9. La pyridoxine (B6) joue un rôle dans l’assimilation et la captation de ce minéral par les tissus10.
Taurine
Associé à de la taurine, le glycérophosphate de magnésium est mieux assimilé par l’organisme. La taurine est un dérivé d’acide aminé soufré. Il favorise sa fixation et augmente son taux intracellulaire11. Cette association a été étudiée dans diverses études cliniques12.
Différentes formes
Actuellement, il est proposé en comprimés classiques ou effervescents, en gélules et en poudre.
Les gélules
Les gélules sont simples à doser. Elles sont réalisées à partir de matière d’origine animale ou végétale. Elles peuvent ne pas convenir aux personnes suivant un régime végétalien. Cependant, des excipients sont souvent ajoutés.
Les comprimés
Les comprimés, tout comme les gélules, sont simples à doser. Néanmoins, de nombreux excipients peuvent être ajoutés.
Les comprimés effervescents
Ils sont reconnus pour améliorer son absorption. Néanmoins, du sucre et des arômes sont généralement ajoutés13.
La poudre
Sa solubilité dans l’eau est reconnue. La poudre a une saveur neutre.
Certification Bio
Il ne peut pas disposer du label bio.
Les meilleurs produits
Le meilleur glycérophosphate de magnésium présente les caractéristiques suivantes :
- degré de pureté proche de 100 % ;
- additifs sûrs ou sans excipients ;
- associé à de la taurine ou à de la vitamine B6 ;
- présentant des analyses en métaux lourds et en contaminants microbiologiques satisfaisantes.
Posologie des études
Dans les études, la posologie administrée varie de 240 à 500 mg par jour. La dose la plus souvent utilisée est de 300 mg par jour14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24.
Dosage en complément alimentaire
En complément alimentaire, les dosages proposés par les fabricants, sont de 100 à 450 mg par jour. Ce qui est conforme aux posologies indiquées dans les études cliniques.
A l’heure actuelle, aucune référence nutritionnelle pour la population (RNP) n’a été établie. Ce sont uniquement des apports satisfaisants25:
- 25 mg: nourrissons de moins de 6 mois
- 80 mg: nourrissons de 6 mois et plus
- 180 mg: enfants de 1 à 3 ans
- 210 mg: enfants de 4 à 6 ans
- 240 mg: enfants de 7 à 10 ans
- 265 mg: enfants de 11 à 14 ans
- 295 mg: adolescents de 15 à 17 ans
- 225 mg: adolescentes de 15 à 17 ans
- 380 mg: hommes de 18 ans et plus
- 300 mg: femmes de 18 ans et plus
- 300 mg: femmes enceintes et allaitantes
Aux États-Unis, ces valeurs nutritionnelles de référence ont été établies26:
- 400 mg: hommes de 19 à 30 ans
- 420 mg: hommes de 31 ans et plus
- 310 mg: femmes de 19 à 30 ans
- 320 mg: femmes de 31 ans et plus
En France, pour les adultes, la teneur maximale recommandée dans les compléments alimentaires est de 360 mg par jour. Ce taux est moins élevé pour les enfants : 250 mg par jour27.
Utilisation pratique
Moment des prises
Aucune indication.
Durée de la cure
Elle peut s’étendre de 1 à 3 mois.
Précautions et danger du glycérophosphate de magnésium
Effets secondaires
Il peut avoir un effet laxatif. Toutefois, cette forme serait bien tolérée ; cet effet secondaire serait peu fréquent.
Contre-indications
En cas d’insuffisance rénale, nous vous conseillons de vous référer à un médecin.
Interactions médicamenteuses
Les interactions médicamenteuses suivantes ont été signalées :
- antibiotiques de la famille des cyclines et des quinolones ;
- traitement contre l’ostéoporose (bisphosphonates)28.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=magnesium%5BTitle%5Deffect&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.journalarticle&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial&filter=hum_ani.humans
- 2: 🔗 https://examine.com/supplements/magnesium/
- 3: 🔗 https://patents.google.com/patent/RO109738B1/en?q=glycerophosphoric+acid+process&oq=glycerophosphoric+acid+process
- 4: 🔗 http://environmentclearance.nic.in/writereaddata/Online/TOR/05_Apr_2019_13555648343SMZEMOListofAnnexuresGlobalCalciumUnitIII.pdf
- 5: 🔗 https://www.longdom.org/open-access/type-of-magnesium-salt-and-formulation-solubility-determines-bioavailability-of-magnesium-food-supplements.pdf
- 6: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6683096/
- 7: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20862466/
- 8: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6298677/
- 9: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3886023/
- 10: 🔗 http://thesesante.ups-tlse.fr/2248/1/2018TOU32039.pdf
- 11: 🔗 https://core.ac.uk/download/pdf/81957705.pdf
- 12: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27412799/
- 13: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20862466/
- 14: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28654669/
- 15: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30587761/
- 16: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30286483/
- 17: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23715924/
- 18: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25008857/
- 19: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24015935/
- 20: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29738504/
- 21: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27412799/
- 22: 🔗 https://www.researchgate.net/profile/Juergen-Vormann/publication/315325256_Supplementation_of_Magnesium_in_Pregnancy/links/58e3933ea6fdcc920f0100f6/Supplementation-of-Magnesium-in-Pregnancy.pdf
- 23: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4799816/
- 24: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28816171/
- 25: 🔗 https://www.anses.fr/fr/content/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux#mag
- 26: 🔗 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- 27: 🔗 https://www.economie.gouv.fr/files/files/directions_services/dgccrf/securite/produits_alimentaires/Complement_alimentaire/CA_Internet_RS_Nutriments.pdf
- 28: 🔗 https://www.vidal.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/magnesium.html