Essentielle au bon fonctionnement de notre organisme, elle est disponible sous différentes formes en complément alimentaire. Ainsi, la qualité et l’efficacité du produit peuvent varier. Quel complément choisir ? Quels sont les critères de qualité importants ? Quelle forme privilégier : gélules ou comprimés ? Découvrez également les bienfaits de la vitamine B9 et la posologie adaptée. Existe-t-il des effets secondaires ?
Définition
Elle est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle joue un rôle important dans le développement du système nerveux.
Bienfaits de la vitamine B9
Quels sont les bienfaits de la vitamine B9 ?
Étudiés par la science
Nombre d’études ayant analysé ses vertus : 66181
Études cliniques réalisées sur l’Homme: au moins 582 3 4 5
Selon les autorités européennes (EFSA)
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) permet ces allégations.
La vitamine B9 contribue :
- à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse ;
- à la formation des cellules sanguines ;
- au fonctionnement normal du système immunitaire ;
- à la réduction de la fatigue ;
- à la préservation des fonctions mentales ;
- au métabolisme normal des acides aminés ;
- au métabolisme de l’homocystéine ;
- à la division cellulaire.
Carence en folates
L’hypovitaminose se manifeste par divers symptômes tels que l’anémie, les troubles digestifs et neurologiques, ainsi qu’une atteinte des muqueuses. Chez la femme enceinte, un déficit en folates peut provoquer des anomalies du développement des tissus maternels comme le placenta. Des anomalies du développement du fœtus peuvent aussi survenir.
Origine
Source
La vitamine B9, trouvée naturellement dans notre alimentation et dans les aliments, est présente sous forme de folates. Différentes formes de folates peuvent être trouvées dans les aliments, mais la forme la plus répandue est le 5-méthylhydrofolate6.
Les folates sont des molécules instables, sensibles à la lumière, à la chaleur et à l’air.
L’acide folique est une forme synthétique, qui n’existe pas dans la nature. Elle a été synthétisée par l’Homme. Cette forme est généralement utilisée dans les compléments alimentaires. Il s’agit d’une molécule stable. Les principaux pays producteurs de cette forme sont la Chine et l’Inde.
Des formes synthétiques, mais identiques aux folates, ont été synthétisées dans des laboratoires. Il s’agit du 5-méthyltétrahydrofolate de calcium (Extrafolate-S®, Magnafolate®) et du 5-méthyltétrahydrofolate sous forme de sel de glucosamine.
Fabrication
Comment la vitamine B9 est-elle fabriquée ?
Acide folique
Il est d’origine synthétique. Il est aussi appelé « acide ptéroylmonoglutamique ». Il existe différentes méthodes de production. De l’acide glutamique est nécessaire pour le synthétiser. Des solvants organiques, tels que le méthanol ou l’acétonitrile, peuvent être employés7 8.
L-méthylfolate de calcium
Pour synthétiser ce sel, trois étapes sont nécessaires.
Dans un premier temps, une hydrogénation catalytique au platinum ou une réduction du borohydrure de sodium de l’acide folique est réalisée. Du benzènesulfonate d’acide tétrahydrofolique est obtenu.
Dans un second temps, le produit ainsi obtenu est méthylé par une réaction de condensation avec du formaldéhyde, suivi d’une réduction par le borohydrure de sodium. De l’acide (6S, αS)-5-méthyltétrahydrofolique est obtenu.
Pour finir, l’acide (6S, αS)-5-méthyltétrahydrofolique est cristallisé, pour former du sel de calcium. Ce processus requiert l’utilisation de solvants, il s’agit le plus souvent d’éthanol.
Lors de sa fabrication, des produits chimiques peuvent être utilisés. Il s’agit le plus souvent de borohydrure de sodium et de platine. Leur absence, dans le produit final, doit être prouvée par des analyses, réalisées par un laboratoire indépendant9.
Quatrefolic®, (6S)-5-méthyltétrahydrofolate
Il est issu de synthèse.
L’acide méthyl-tétrahydrofolique est dissous dans une solution aqueuse de D-glucosamine. La solution est ensuite séchée par lyophilisation. La production de l’acide 5-méthyltétrahydrofolique est similaire au méthylfolate de calcium10.
Différentes qualités
La vitamine B9 est disponible sous différentes formes en complément alimentaire.
Acide folique
Forme la plus courante en complément alimentaire, elle présente une stabilité importante. Cependant, il ne s’agit pas de la forme bioactive du corps humain. Elle a été synthétisée, afin de contrer les déficits en folates. Après absorption, elle est transformée en tétrahydrofolate, par une enzyme présente dans le foie : la dihydrofolate réductase11. Ce processus de transformation peut être plus ou moins complet selon les individus.
L-méthylhydrofolate de calcium
Sel stabilisé de l’acide méthyltétrahydrofolique, il s’agit de la forme bioactive. Il possède donc une meilleure biodisponibilité que l’acide folique12.
Quatrefolic®
Breveté, il est similaire au L-méthylhydrofolate de calcium. Il est stabilisé par un sel de glucosamine. Il s’agit donc d’une forme bioactive. La glucosamine employée n’est pas issue de matière animale. Elle est compatible avec un régime végétarien ou végétalien.
Pureté
Comme pour la plupart des produits de synthèse, son grade de pureté doit être proche de 100%. Cela signifie que les impuretés, liées au processus de fabrication, ont été éliminées. Cependant, ce type d’informations est rarement renseigné par les fabricants des compléments alimentaires.
Différentes formes
En complément alimentaire, la vitamine B9 est généralement proposée en gélules et en comprimés.
Les gélules
Les gélules, faciles à doser, peuvent contenir des additifs. Elles peuvent être réalisées à partir de matière d’origine végétale ou animale. Ainsi, elles peuvent ne pas convenir aux personnes suivant un régime végétalien ou végétarien.
Les comprimés
Les comprimés sont aussi faciles à doser. Néanmoins, ils peuvent contenir davantage d’additifs que les gélules.
Certification Bio
En complément alimentaire, elle est systématiquement de synthèse ; elle ne peut pas être certifiée bio.
Les meilleurs produits
Vous pouvez choisir une vitamine B9 présentant les caractéristiques suivantes :
- forme similaire aux folates, présents naturellement dans les aliments ;
- présentant une pureté importante ;
- avec des additifs et des excipients reconnus comme sûrs ;
- analysés pour leur teneur en métaux lourds et en contaminants microbiologiques.
Posologie des études
L’administration d’acide folique, pour diminuer le risque de malformations du fœtus, a été étudiée. Ainsi, dans les études réalisées à ce sujet, les doses usuelles sont comprises entre 0,4 et 0,8 mg par jour (400-800 µg)13. La dose maximale peut atteindre 5 mg par jour. Elle a été administrée à des femmes enceintes, présentant un risque élevé de malformation du fœtus.
Dosage en complément alimentaire
En complément alimentaire, le dosage proposé est généralement de 400 µg.
En 2016, l’ANSES a mis à jour les références nutritionnelles de la population adulte14:
- 330 µg/jour chez l’homme et la femme de plus de 18 ans ;
- 440 μg/j chez la femme en période périconceptionnelle.
Les références nutritionnelles pour les enfants sont en train d’être réévaluées. Elles étaient de 150 à 250 µg/j, variables selon l’âge.
En France, la teneur maximale recommandée dans les compléments alimentaires est de 500 µg par jour15.
La limite de sécurité est établie à 1000 µg16. Pour des doses plus importantes, sa prise doit se faire sous contrôle médical17.
Utilisation pratique
Moment des prises
Elle se prend pendant les repas.
Durée de la cure
Chez les femmes désirant avoir un enfant, sa prise devrait débuter 3 mois avant la conception de l’enfant et se poursuivre pendant la grossesse et l’allaitement.
Précautions et danger
Effets secondaires
Aux doses recommandées, elle est généralement bien tolérée et ne provoque pas d’effets secondaires.
Les fortes doses (1000 µg par jour) peuvent masquer les symptômes d’une carence en vitamine B12, ce qui peut causer des dommages neurologiques irréversibles.
Contre-indications
Aucune contre-indication n’a été mise en évidence.
Interactions médicamenteuses
Il peut potentiellement interagir avec certains antiépileptiques.
- 1: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=folic+acid&filter=pubt.clinicalstudy&filter=pubt.clinicaltrial&filter=pubt.meta-analysis&filter=pubt.randomizedcontrolledtrial
- 2: 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29078842/
- 3: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4909909/
- 4: 🔗 https://examine.com/supplements/folic-acid/
- 5: 🔗 https://www.elsevier.es/en-revista-porto-biomedical-journal-445-articulo-the-impact-folic-acid-supplementation-S2444866417300399
- 6: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7723199/
- 7: 🔗 https://patents.google.com/patent/US5410056A/en
- 8: 🔗 https://patents.google.com/patent/CN106046005A/en
- 9: 🔗 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.5947
- 10: 🔗 https://patents.google.com/patent/US5124452A/en
- 11: 🔗 https://www.pnas.org/content/106/36/15424#:~:text=Folic%20acid%20is%20a%20synthetic,may%20be%20slow%20in%20humans.
- 12: 🔗 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7760477/
- 13: 🔗 https://journals.viamedica.pl/ginekologia_polska/article/view/56076
- 14: 🔗 https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-b9-ou-acide-folique
- 15: 🔗 https://www.economie.gouv.fr/files/files/directions_services/dgccrf/securite/produits_alimentaires/Complement_alimentaire/CA_Internet_RS_Nutriments.pdf
- 16: 🔗 https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-b9-ou-acide-folique